清汤锅底,变得寡淡乏味,没有把鲜味完全体现出来。
在烫煮食材的时候,有人甚至紧张手抖。
有的根本没有把握到烫煮的精髓。
……
李提督等人不断的摇头。
他们终于来到了绍安这里。
刘大人的脸,重新浮现出了笑容。
轻轻一嗅,鼻中尽是美味。
“呵呵呵,要不是把绍安留在了最后,恐怕我早就坚持不到现在了。”
“无论是红油锅底,还是清汤锅底,单从的从气味,绍安就比别人更胜一筹啊。”
“来来来,绍安,先给我整一碗菌菇鸡汤,安慰一下我受伤的胃。”
“老刘,你这人走到哪都是这么霸道,我们的胃也很受伤啊。”
刘大人哈哈笑道:“好好好,一起来,绍安,给我们都来一点。”
在别的厨师那里,评审们都是直接品尝烫煮的食材。
到了绍安这里,则是先要喝汤。
足以说明绍安的厨艺,艳压全场了。
“哇!真舒服啊,胃一下子就暖和起来了。”
“浓郁醇厚的鸡汤,入口之后像是有了生命一样,充满了整个口腔,然后缓缓的从食道流过,最后进入道胃里。鸡汤流过的柔和魅力,让人心情都愉悦起来了。”
“野生的香菇、鸡腿菇、虎掌菇,三位一体,让这锅醇厚的鸡汤锅又野性十足。感觉我就想置身在茫茫大山之中,身边长满了各种美味菌菇。”
“远处,还仿佛有农家鸡舍,老母鸡刚下完蛋的愉悦叫声。”
绍安的本身厨艺就比别人要厉害,再加鸳鸯如意锅,百分之十的增鲜,让菌菇鸡汤,一下子就点燃了李提督和刘大人等人的人情。
最后都没来得及烫煮,菌菇鸡汤就被喝了个干净。
而且根本不用绍安动手,他们自己都拿起木勺动手了。
一个个喝的红光满面,擦着嘴。
“真是失态失态!”
绍安赶紧在鸳鸯锅里添加原味鸡汤,防止锅出了什么问题。
这可是灵级厨具,非常的珍贵。
刘大人感慨万千。
“这原味鸡汤,虽然少了菌菇的野性,却更显得更加浑厚。”
说话间,这刘大人就要再来一碗。
李提督使劲的咳嗽了一声。
刘大人这才端正了身形。
“绍安,你的清汤锅,我们非常的满意。”
“你的红油锅也已经烧开,就让我们再来品尝一下你的烫煮水平……”
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