绍安早已经把他精心挑选的食材，进行了二次处理。

毛肚在翻滚的汤汁中七八下，充分感受沸腾的温度，裹满了麻辣鲜香的味道。

刘大人率先动筷，呲溜一声，毛肚吸入口中。

“喔！毛肚清脆爽口，又麻又辣，混合多重香料的味道，让整个口腔一下子都点燃起来。”

“与刚才的菌菇鸡汤，完全成了两级分化。”

“烫煮的时间，完全拿捏的丝毫不差，让整片毛肚都充满了活力。”

“如果刚才小当家烫煮的毛肚属于打动口胃，那么绍安烫煮的矛盾，就属于触动了灵魂。”

“老夫纵横京城美食界多年，又在蓉城这几天尝遍了各种火锅。还没有哪有种能让老夫灵魂震颤，飘飘欲仙的感觉。”

绍安的速度飞快，不断的把各种食材，根据烫煮不同的时间，依次捞起。

荤的有毛肚、黄喉、羊肉卷、鱼丸、虾滑、牛蹄筋……

素的有香菇、豆芽、黄花菜、藕片、土豆、小青菜……

还有腐竹、豆皮、泥鳅、河虾、猪脑子……

绍安一个人的手速，竟然让李提督等九人吃的没有空闲的时候。

这二十道食材，绍安都是挑选了最新鲜最大份的，完全可以满足这些老头子的胃口和肚皮。

九位评审，起初还边吃边夸，到后来，就只顾着吃了，什么话也不说了，生怕比别人吃的很少了。

绍安已经展示了自己的烫煮水平，后面李提督等人，都是自己捞取，吃的热火朝天。

其它考试的厨师，都愣住了。

这是九个评审么？

这敢情是专门来吃火锅的吧。

但是这火锅也太好吃了吧。

他们闻到这味道，也是忍不住的吞咽口水。

就算是最仇恨绍安的阿玲，此时也是心里有一种冲动，恨不得自己也尝两口。

随着汤料的不断沸腾，气味不断的挥发出来。

整个考场，似乎只剩下了绍安的火锅。

就连小当家也早早的被比了下去。

刘大人吃的是直冒热汗，动作却一点也不比别人慢。

“痛快啊，痛快。我看咱们干脆就宣布晋级成功的人选吧。”

众人都是哈哈一笑。

“好啊，刘大人，那就你来吧。你可是京城食神，你最有发言权。”

李提督一伸手。

“刘大人请！”

刘大人赶紧给自己碗里，夹了两块豆腐。

这才高高兴兴的站了起来。

“我宣布，本次晋级等厨师的一共四人……”

所有厨师都是手心里面捏着一把汗。

只有四个人晋级，绍安和小当家，自然不必说了。

阿玲很有可能也会占一个名额。

做清汤白锅的人不多，阿玲绝对是最出彩的那个，占了不少便宜。

剩下的20个人，只能去争夺可怜的一个名额。

“第四名，菊下楼刘阿玲！”

阿玲是一蹦三尺高，她这次来真是没有多大的信心。

毕竟在厨艺，她和小当家可是差的太远了。

她觉得自己能做一名一等厨师就很厉害了。

这一次做清汤白锅，的确是明智之举。

如果阿玲也做红油锅话，晋级等厨师，肯定是没可能的。