“你说的这不是废话吗?在这菜盆里面可还有鱼头鱼尾在呢!”
后厨的这些个师傅,他们算是涨见识,知道了,原来鱼肉,这样做,真的是太美味了。
“来,小花,你也尝尝哥哥做的这鱼好不好吃?”马华看到这一盆水煮鱼,被这些个后厨的师傅,你一块我一块的大快朵颐,他立刻就拿起厨房中的一双筷子,给小花也夹了一片。
这鱼是他做的,他也证明了自己。
这么好的条件,也只是饭店中才能够有这样的条件,可以烹饪出水煮鱼来。
家里面,要是没有那个经济实力和基础,根本就不可能做出这正宗的水煮鱼。
主要是怕浪费,一道菜要浪费这么多的油。
小花刚开始的时候她还是有一些扭捏的,可是,看到这些叔叔伯伯吃的那叫一个开心,恨不得自己再多吃两口,所以她也就跟着尝了一下。
“哥,你做的这水煮鱼,真的是太好吃了,我从来都没有吃过这么好吃的美味呀。”小花尝了一块这水煮鱼的肉片,他
她是恨不得将自己的舌头都吞了下去。
吃完一块,她就眼巴巴的看着鱼盆里面的这些肉片。
“诸位师傅,看吧,不管是这鲫鱼还是鲤鱼,又或者是草鱼,都能够做出美味来,按照约定,我的这些鱼,你们是不是都该收了呀?”马华他对于他做的这道菜,还是非常满意的。
因为这菜的效果,直接就超出了很多人的认知,吃过的人,都喜欢吃他做的这水煮鱼。
这说明他的思路是正确的,肯定能够借此打开市场。
“小伙子,你是在饭店里面班的吗?”大厨何师傅在听了马华的话,他的眼睛一亮。
这鱼的成本,不是很高,也就5六毛钱一斤。
而且基本没有什么人愿意买这鱼吃。
看马华的这个样子,好像对这鱼是颇有研究。
要是他能够获得几个新的菜谱,在这国营大饭店里面推广出来,这饭店里面的生意,一定会更加的火爆。
马华刚才的表演,做的这道水煮鱼,那真的是没有任何可挑剔的地方。
唯一的一点缺点,那就是这鱼,着实有一点费材料。
这鱼啊,要用这么多油来进行烹饪。他的这烹饪成本肯定是非常的高昂的。
所以,这何大厨呢,他就想听一听马华的意见。
看有没有其他的烹饪方法,可以降低这材料成本。
这样,也有有利于推广他们的新菜。
“何师傅,我没有什么工作,就在家里面待着了,是以前跟着一个四川师傅学过一段时间做菜。”马华他是笑着说道。
听对方的这语气,肯定是对他动了爱才之心。
“小兄弟,那你有没有想过,来我们国营大饭店班啊?我把我们领导介绍给你认识啊。”何师傅他直接就冲着马华抛出了橄榄枝。
能够做出水煮鱼这种美味的厨师,这说明他的厨艺,肯定是非常的棒的。
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