“嗯，这是什么味道，怎么这么香？”当这热油倒入这鱼盆里的时候，一股诱人的香味传来。

“就是，刚才，还不觉得，有一股子鱼腥味，可是，这鱼腥味怎么就不见了？”何师傅也是有些纳闷。

看着那散发着诱人香味的水煮鱼，他们算是涨见识了。

原来，这鱼，竟然还可以这样做。

色泽红亮，鲜香麻辣。

一看，就很有食欲。

“小伙子，你确定这是水煮鱼？”何师傅，他是见多识广的人，他当厨师也有十多年了，他在工厂食堂里干过。

因为改革开放了，相应国家的号召，到这镇开的这家国营饭店当大厨。

此刻，他看到这正宗川菜水煮鱼，他就有些怀疑人生。

主要是这个年代，交通不是很发达，又是这种偏僻之地，没有外商，也缺乏一些走南闯北之人。

他们当中，很多人，都是附近十里八乡土生土长的人，没有去过外面，见识过外面的花花世界，怎么会知道外面的好，更不可能品尝到外省的名菜。

做的菜，都是当地的一些烹饪手法。

而此刻，马华烧制出这么好的美味来，色香味俱全，他们就开始怀疑人生了。

“叔，这水煮鱼做好了，你们可以品尝一下。”马华听着四周传来的质疑声，他是忍不住笑道。

“好。”何师傅也不矫情，闻着这味道，就让人是食指大动啊。

“这么多辣椒还有麻椒，还不辣死，麻死啊。”有人还是忍不住嘀咕起来。

主要是这花椒，麻椒，辣椒放的太多了。

不吃辣的人，看到这东西，直感觉菊花一阵抽搐。

这玩意，绝对不是人吃的。

何师傅也是怀着激动，忐忑的心情，直接就从这红油里捞起来一块鱼片。

鱼片都是片好的，经过腌制的没有刺。

马华在腌制鱼片的时候，他特意留了一手，不让对方看，说这是秘密。

“咦，这味道好鲜，好好吃啊。”没有想像中的那种麻了下不了口，或者是辣的下不了口的那种感觉，有的只有鲜香，肉质嫩滑爽口。

要不是他们在一旁看着，何师傅他极度的怀疑，这并不是鱼肉，而是其它肉。

这味道，真的是超级好吃，引爆味蕾。

“何师傅，这水煮鱼真那么好吃，他不麻，不辣吗？”后厨的师傅，一个个眼巴巴的看着大厨何师傅。

“这鱼的味道，你们尝尝，你们尝一尝就知道。”何大厨听着同事的这些询问声。

他就知道这鱼，真的是人间美味啊。

没想到这鱼，竟然能够做出如此的美味。

而且马华的这种烹饪手法，他们是见所未见，闻所未闻。

很快，后厨里面的这几个厨师，立刻就拿起筷子，都捡了一片片好的鱼肉尝了尝。

只是尝了一片，鱼肉一下肚，他们那是眼睛一亮。

“这是鱼肉做的吗？”

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