万大发这一喊，竟然真有人站出来响应，不多时就凑够了人数，连着万大发一行十人，坐在会英楼堂上，围着四张拼成一张的大矮几前嘀嘀咕咕，他们正讨论着几样看菜。

这看菜，也就是是沈燃一早蒸出来的面人，再配上用萝卜雕刻出的瑞兽花草。

小麻正陪着沈燃同在厨房。他靠着通向前厅的门口，扒开布帘子在缝中观察着万大发一桌客人。

“阿兄，”小麻压低了声音回头道，“他们说咱们的看菜中看不中吃。”

“无妨，”沈燃只是专心忙着手里的活计，“我们只管做好我们的事情。”

“醍醐阿姐怎么不在，万一他们不给钱还能扎他们。”小麻倒是有些愤愤。

他听小麻问的认真，也满脸认真回应道：”放心，今天他要是不老老实实把钱给我掏出来，往后你是我阿兄。“

小麻皱着眉头听不明白。

“行了，我去上菜吧。”沈燃说罢就将菜品尽数装在托盘上，端了出去。

刚出厨房，本来嘀嘀咕咕的几人忽的紧闭双唇，直愣愣紧盯着沈燃托盘中的几个盖碗。

万大发坐在上首，满脸不屑的抖腿。

沈燃毫不在意，面带春风般的微笑，一一将菜碗码在桌上：“几位贵客，这是开胃的小菜，大菜也已经得了，我马上端来。”

他说着一一揭开盖碗，坐上诸人的眼珠子快要瞪出来紧紧盯着。

一碗桂花糖藕，一碗凉拌葵叶，一碗凉拌鸡丝，一碗醋芹，一碗酸萝卜，一碗炸馓子。

几位掌柜低头看看，忽而又都没什么表情了。

万大发率先捡了几样尝过，放下筷子就一脸得意道：“啧，就这？我可不给钱啊？”

余下几位跟着纷纷动筷，有两人尝菜之后难掩惊愕之色，但大部分也还是不为所动。

“就是，”绢布店掌柜的也跟着讥讽，“虽然这看菜的惯例是合上了顶级宴席的规矩，可你这几盘小菜还是差了些意思，这不过就是寻常人家的吃食嘛。”

沈燃只好不好意思的笑笑：“几位稍等，后面还有大菜。”

他又端出几个大盖碗来，一只只掀开。

一碗酸菜白肉，一碗芋头扣肉，一碗条子肉，一碗野菌炙鸡，一碗米酒醉鹅，一碗油醋蒸鸡。

这次，几位掌柜的脸上有了些惊喜之色。

“沈郎君，这都是....”绢布店的掌柜一脸不解，“除了条子肉和这油醋蒸鸡，余的可都是少见。”

沈燃笑笑，一言不发。

万大发却道：“有什么新鲜，还不是那些蒸了煮了的。”

“诸位请尝吧。”沈燃心里念叨和气生财和气生财。

还是万大发先尝，他夹起一片条子肉送入口中，嚼了两下连忙吞咽，又夹起一筷油醋蒸鸡，翻了个白眼，才继续挨着尝了下去。

最后也没说出什么，从鼻孔里哼了一声，下巴朝天，似乎很不高兴。

众人也纷纷动筷，叽叽喳喳的震惊之语打破了原先的鸦雀无声。

“这油醋蒸鸡也不知如何做的，竟比别家嫩滑几倍，加了菌子的这碗倒比油醋的还更有味道些。”

“就是，你尝尝这芋头，浸透了肉汁，绵软酥润，比条子肉还要鲜美些。”

“条子肉里加了蒜泥，香啊。”

“这白菜也不错，应当是白菜，酸咸适口，真是开胃。”

“尝尝都尝尝。”

条子肉和有油醋蒸鸡都是万隆丰的招牌菜。

对于沈燃这种久战厨司的人来说，无论什么菜只听描述就能模仿个大概。若再加上他的现代调味理论，比万隆丰的厨子做的好，完全理所应当。

几位掌柜的虽然觉得比万隆丰的好，但碍于万大发的面子，却也无法直说。

至于万大发本人，如果不是因为桌上这些比他店里的更好，他早就手舞足蹈的讥讽起沈燃来了。

他那一脸不是愤懑，而是嫉妒。

沈燃这菜之所以技高一筹，就在于这肉食的腌料，几乎都来自于醍醐的药箱。

唐人喜食香料，认为香料价贵，可以衬托出自己的身份。

然而在香料和肉类的搭配上，还是差些意思，因而沈燃做出了些许改良，想借着今日试试看能否迎合上这些有钱人的唐朝舌头。

绢布店的掌柜将筷子放下，依然带着几分轻蔑道：“依我看，这几碗用的香料和是高明些，可也还是值不上三千个钱。”

“啧，”万大发的嘴撇的像八万一样，“也不是什么罕见的食材。”

这话一出，余下几位掌柜手足无措，接着吃就是驳了万大发的面子，不吃呢实在对不起自己的嘴。

沈燃只好继续赔笑：“万掌柜吃过见过，自然是瞧不上这些。稍待，还有几碗。”

这次沈燃回了厨房都能听到前厅的叽叽喳喳，但也无意揣测他们都在说些什么。

他面无表情端起最后一个托盘，施施然来到桌前，不发一言的将盖碗一一摆在桌上。

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