冬至过后，村里人家陆陆续续开始忙碌了起来，酿娘酒、晒白萝卜干、晒干菜、做冬菜......

陈小梅准备酿娘酒了，金妙和李家梦也是。

妯里三人一商量，干脆一块酿得了，反正她们都是要到老宅那边蒸饭的。

老宅的厨房有柴火灶和一次能蒸七八十斤糯米的大锅。

提前一天，蒋非和四叔把三家的酒瓮和糯米搬到老宅。

酒瓮洗干净晾晒在禾坪里，糯米用水浸泡上。

陈小梅几人则把老宅的厨房收拾了一下，洗干净要用的锅，搬了干稻草和柴过来，准备好明天要用的酒饼、红曲等。

灶台旁的墙沿上放着一口半人高的大水缸。

以前他们用的水是到村里的古井挑的，一担一担往水缸里倒。

水缸装满水后盖上一块木板，防止落灰和小昆虫爬进去。

但偶尔也避免不了老鼠、蟑螂、蜈蚣往里乱钻，一只钻进去就糟蹋了一整缸的水。

夏天刚挑回来的井水冰凉沁心，在外面玩热了，一身汗跑回来，蒋非很喜欢舀上一碗勐喝。

凉意顺着喉管直透心底，还带着一点清甜的味道。

每每爷奶、爸妈看了，总是要数落他又喝生水了，小心肚子疼。

后来家里装了压水井，他们才不用每天去古井里挑水回来，这个大水缸用的次数也渐渐少了。

现在厨房外面还有多年前用过的压水井。

每次压水之前，要先倒一点水进去，然后才能压上水来，他们称之为“引水”。

蒸糯米那天，蒋非忙完后过去了一趟，往灶里添了几根柴，体验一下以前烧火的感觉。

一大家子住老宅这边时，蒋非都是负责烧火的。

烧火也是一门技术活，炒什么菜就要什么样的火候。

蒋非小小年纪就烧火烧出经验来了，不需要大人提醒，看锅里煮的是什么，就知道该怎么控制出合适的火候了。

炒青菜、肉要用大火；煎鱼、煎豆腐要注意火别太旺；做焖饭时要用小火，不能一把大火把底烧湖了，小火才能焖出锅巴来……

蒸好一锅，他们把饭倒进圆竹匾里晾着，开始蒸下一锅。

中午，他们几人的午餐都是晾在竹匾里的娘饭，可以拌酱油吃，可以拌白糖吃，还可以直接吃，各有各的美味。

等到下午，娘饭晾凉了，往里拌入酒饼、红曲，装入酒瓮中，等着发酵。

冬天温度比较低，他们在酒瓮外面裹了一层稻草，用绳子围着酒瓮捆上，给它保温。

发酵个十几天，他们可以往里倒入白酒再一次发酵。

娘饭和白酒的比例可以根据自己的口味选择。

想要酿出来的酒甜一点，酒精度数低的可以少放些白酒，想要酿出酒精度数高，酒劲大的酒，可以多放些白酒。

连着蒸了三锅，一直忙到傍晚才全部搞定。

把娘酒酿上了，陈小梅第二天去菜园里收了一批白萝卜回来，准备把它们腌晒成萝卜干。

刚拔回来的萝卜，外皮一削，里面的肉水灵水灵的，陈小梅把它们全部切成手指粗的萝卜条。

切好的萝卜条加入食盐腌制半个小时，倒出腌出的水分后，在盆上放置一块切板，压上一个大石头。

压一个晚上能出来很多水分，然后拿到太阳底下晾晒。

每天傍晚把萝卜条收回来，都要放入盆里，加上少量粗盐，翻来覆去地搓。

反复晒，反复用盐搓，一直到萝卜条晒干成褐色，就可以用袋子装起来了，能保存一两年不坏。

吃的时候切上一根，放油锅里一翻炒，又咸又香，特别下饭，早上就着白粥吃也很配。

蒋非则继续忙着采摘园的建设，卫生间已经动工建造，接待品尝过磅区也正在建造，还有主门、侧门、围栏等设施安排上。

采摘园里的设施主要以竹制和木制为主。

接待品尝过磅区建的是木屋，主门、侧门和围栏都选用的竹子。

蒋非觉得用竹制和木制比较有田园氛围。

……

蒋非回家的路上刚好遇到背着书包回来的女儿和白露。

“爸爸，你等等我”星星在后面喊道，撒腿追了上来。

蒋非回头一看，停下脚步等了一下。

“爸爸，你看，老师奖励给我的糖果。”

星星一跑上来，迫不及待张开手掌，给爸爸看她手里的棒棒糖。

“嗯，爸爸看到了，星星真棒。”

蒋非笑着拍了下女儿的脑袋，问道:“老师为什么奖励糖果给你？”

“因为我积到了十朵小红花。”

星星兴致勃勃地说道:“今天中午睡觉，我得到了两朵小红花，那个词怎么说来着，破……破天荒的事。”

“你做了什么大事啊？”蒋非好奇地问道。

他平时经常听女儿讲幼儿园的事情，知道班上的小红花不容易得到，要一连几天都表现好才能获得一朵。

“我什么都没做，就乖乖睡觉啊。”

星星说道:“我们午睡起来，老师告诉我们的。”

“睡觉前，老师看到有小朋友没睡觉，就跟她们说，你们看蒋星语小朋友多乖啊，早早闭上眼睛睡觉了，都不说话。”

“然后别的小朋友纷纷说，我也不说话了，我也闭上眼睛了，我也快要睡觉了……”

“他们一说，把睡着的小朋友都吵醒了，就我睡得超香……”

“爸爸，我是不是棒棒哒”星星仰头说道。

“嗯。”蒋非点点头，朝女儿竖起了大拇指。

星星的睡眠质量，他是知道的，到睡觉时间就打瞌睡，睡着了雷打不动，睡得比猪还好。

说着话走到院子门口，星星回头挥了挥手:“白露姐姐，拜拜，明天见。”

“拜拜，明天见。”

白露背着书包蹦蹦跳跳继续往前走。

蒋非打开院子的门，看到伯娘和妈妈坐在门前说话。

“妈，伯娘。”

“奶奶，伯婆，我回来了。”星星一阵风似的冲进奶奶怀里，一把抱住。

“奶奶，你看，老师奖励给我的糖果。”

“哇，星星在幼儿园表现这么好，老师都有奖励了。”陈小梅搂住孙女说道。

“我今天中午睡觉得到了两朵小红花……”星星兴致勃勃地又说了一遍。

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