返回第二十六章:麻婆豆腐为什么要勾三次芡?(2 / 2)煲汤的虫草花首页

关灯 护眼     字体:

上一页 目录 下一章

很好的突出了川菜“麻辣鲜香”的特点。

口感顺滑,吃起来也十分的开胃,让人恨不得连干三碗大米饭。

“好吃!”

李亮似乎词汇量有些匮乏。

在品尝后,最终给出了这样听上去简单的评价。

可是瞧着他脸上的表情,以及那仿佛装了星星般,闪闪发亮的眼睛,完全可以得到一个答案——这所谓的“好吃”,绝不是一般的好吃。

赵大爷在看见李亮的反应和评价后,并未说什么,只是轻点了一下头。

随即,他看向了站在一旁的许志觉,示意道:

“尝尝?”

许志觉自然不会拒绝。

他点点头,接受了赵大爷的好意。

随即,就上前用瓷勺,舀起了一颗沾有豆瓣酱、辣椒面、花椒面、牛肉臊子的麻婆豆腐,放在嘴边吹几下散去些许热度后,方才送入口中,细细品尝它的味道。

麻、辣、酥、香、鲜、嫩、整、烫。

赵大爷所做的麻婆豆腐,很好的做到了这八点。

香气沁人心脾,味道麻辣鲜香。

因着辣椒面与花椒面的结合,让人吃起来有种即将浑身冒汗的感觉。

而且这麻婆豆腐,吃起来十分开胃,堪称下饭神器!

“味道如何?”

赵大爷瞧着一脸平静表现的许志觉,有些好奇地看着他。

想要知道,会得到怎样的评价。

“好吃。”

许志觉点点头,诚实的评价道。

可下一秒,却逆转了话锋。

“只是感觉跟我爷爷做的比起来,味道感觉差了两三分。”

“老许!”

李亮一听这话,顿时被吓得脸色大变。

好家伙!

这话要是惹怒了赵老,那自己拜师学艺的计划,不就彻底跑汤,自己也就彻底跟做川菜这事,说拜拜了吗?

一想到这儿,李亮吓得赶忙替许志觉解释道:

“赵老,我朋友他其实不是那个意思。他的意思其实是……”

“不用说了。”

可,还未等到李亮话说完,赵大爷就伸手打断了他。

这样的举动,使得李亮心里不由得一“咯噔”。

难道说……

真的要GG了吗?

他不安的想着。

但是下一秒,就瞧见赵大爷脸上,突然露出了一个欣慰的笑容。

“能够有话直说,这点做得很好,我也很欣赏你的诚实。真不愧是‘许大年’,许老师的孙子。”

“您认识我爷爷?”

许志觉听着这话,脸上露出了茫然不解的表情。

他怎么不知道,自己爷爷还认识川菜老师傅?

“许老师还没退隐的时候,我还是他徒弟来着。这道麻婆豆腐,也是许老师他交给我的。”

赵大爷乐呵呵地说着。

提起往事的他,脸上不由得浮现出了一丝感慨。

“都说‘教会徒弟饿死师傅’,所以师傅往往会留一手。只是这留来留去的,最后也剩不了几分了。可是许老师不同,对于我们这些做徒弟的,向来都是倾囊相授。”

“只是这人心啊,有时候很难揣测。许老师这么好的人,也有白眼狼在学了个五六分后,就出去自立门户,自称什么全国最正宗的川菜馆。当时啊,气得许老师直接放话,说再也不收徒了……”

『加入书签,方便阅读』

上一页 目录 下一章