很好的突出了川菜“麻辣鲜香”的特点。
口感顺滑,吃起来也十分的开胃,让人恨不得连干三碗大米饭。
“好吃!”
李亮似乎词汇量有些匮乏。
在品尝后,最终给出了这样听上去简单的评价。
可是瞧着他脸上的表情,以及那仿佛装了星星般,闪闪发亮的眼睛,完全可以得到一个答案——这所谓的“好吃”,绝不是一般的好吃。
赵大爷在看见李亮的反应和评价后,并未说什么,只是轻点了一下头。
随即,他看向了站在一旁的许志觉,示意道:
“尝尝?”
许志觉自然不会拒绝。
他点点头,接受了赵大爷的好意。
随即,就上前用瓷勺,舀起了一颗沾有豆瓣酱、辣椒面、花椒面、牛肉臊子的麻婆豆腐,放在嘴边吹几下散去些许热度后,方才送入口中,细细品尝它的味道。
麻、辣、酥、香、鲜、嫩、整、烫。
赵大爷所做的麻婆豆腐,很好的做到了这八点。
香气沁人心脾,味道麻辣鲜香。
因着辣椒面与花椒面的结合,让人吃起来有种即将浑身冒汗的感觉。
而且这麻婆豆腐,吃起来十分开胃,堪称下饭神器!
“味道如何?”
赵大爷瞧着一脸平静表现的许志觉,有些好奇地看着他。
想要知道,会得到怎样的评价。
“好吃。”
许志觉点点头,诚实的评价道。
可下一秒,却逆转了话锋。
“只是感觉跟我爷爷做的比起来,味道感觉差了两三分。”
“老许!”
李亮一听这话,顿时被吓得脸色大变。
好家伙!
这话要是惹怒了赵老,那自己拜师学艺的计划,不就彻底跑汤,自己也就彻底跟做川菜这事,说拜拜了吗?
一想到这儿,李亮吓得赶忙替许志觉解释道:
“赵老,我朋友他其实不是那个意思。他的意思其实是……”
“不用说了。”
可,还未等到李亮话说完,赵大爷就伸手打断了他。
这样的举动,使得李亮心里不由得一“咯噔”。
难道说……
真的要GG了吗?
他不安的想着。
但是下一秒,就瞧见赵大爷脸上,突然露出了一个欣慰的笑容。
“能够有话直说,这点做得很好,我也很欣赏你的诚实。真不愧是‘许大年’,许老师的孙子。”
“您认识我爷爷?”
许志觉听着这话,脸上露出了茫然不解的表情。
他怎么不知道,自己爷爷还认识川菜老师傅?
“许老师还没退隐的时候,我还是他徒弟来着。这道麻婆豆腐,也是许老师他交给我的。”
赵大爷乐呵呵地说着。
提起往事的他,脸上不由得浮现出了一丝感慨。
“都说‘教会徒弟饿死师傅’,所以师傅往往会留一手。只是这留来留去的,最后也剩不了几分了。可是许老师不同,对于我们这些做徒弟的,向来都是倾囊相授。”
“只是这人心啊,有时候很难揣测。许老师这么好的人,也有白眼狼在学了个五六分后,就出去自立门户,自称什么全国最正宗的川菜馆。当时啊,气得许老师直接放话,说再也不收徒了……”