“在这儿吃还是打包？”

“就在这儿吃。”

“行！”

张大娘点头笑着，拿起了一旁的托盘，将串好的老三样，放在了上面。

不锈钢材质的托盘，被用一层塑料薄膜包裹着，省去了洗盘子这样的琐碎，同时也能够在这客流量不停更新的快节奏中，尽快迎接下一位顾客。

“小许，你拿好了。”

说着，张大娘将托盘递给了他。

紧接着，又将同样烤好的老三样放在了托盘上，端着朝坐在一旁折叠桌前的客人走去。

“小姑娘，你的烧烤也好了！”

张大娘依旧那么热情。

脸上笑意盈盈，似乎并未将烧烤这件事，当做只是维持生计的营生，这样简单。

几年过去，

大家或多或少，都有了一定改变。

但当许志觉再次瞧见张大娘时，却总感觉什么也没改变。

甚至就连那摆放在路边的烧烤摊，飘出的阵阵白烟，也不再让人觉得呛鼻。

“好了，现在烧烤烤好了，咱们就先找个位置坐下，尝尝看味道如何，”

许志觉及时回过神来。

说着，就单手端起托盘，去一旁搭着的红色“帐篷”里，找了角落的一处位置坐下。

折叠桌已经不再崭新。

上面留着岁月斑驳的痕迹，还有着一层怎么也抹不开的包浆，诉说着它在烧烤摊留下的辉煌。

椅子是塑料椅，有靠背的那种。

在夏季时，点上几串烧烤，还有几瓶啤酒，大家吃完后靠在椅子上，说着各种前言不搭后语的话。

这突然涌起的回忆片段，让许志觉不免觉得鼻头一酸。

“咳！”

他赶忙轻咳了一声，避免自己情绪继续泛滥。

在角落处的位置坐下后，许志觉就将托盘放在了折叠桌上。

紧接着，又从自己随身携带的牛皮纸袋中，拿出了手机支架，对手机进行固定，方便拍摄。

做完事前的准备工作后，他终于可以开始，对张大娘的烧烤，进行点评了。

首先，他拿起了一串苕皮。

这是一道在渝州和巴蜀之地，都十分常见的美食。可一旦除了这两个地方，似乎就很难寻找到它们的踪迹。

所谓“苕皮”，其实就是用红薯粉做成的饼皮。

刚烤好的苕皮，有像是虎皮青椒一样的表面，也有很多小泡泡一样的凸起，

“吃烤苕皮切记，一定要趁热吃。所以咱们话不多说，直接先来品尝一下，这美食怎么样。”

【说实话，我还真没吃过。】

【苕皮我知道，吃火锅的时候，我家人有时会点上一份。但恕我直言，苕皮这东西真的不好吃，更别说做成烧烤了，完全就是黑暗料理。】

【本渝州人表示，烤苕皮是渝州烧烤的灵魂好嘛！】

【笑死。出不了自家圈子的东西，能好吃到哪里去？】

……

许志觉没有理会直播间的争吵，只是毫不客气的咬了一大口，自己手中串好的烤苕皮。