炝炒藕丁是一道很中规中矩的菜。

饭店中的炝炒藕丁做法，较为复杂，所需准备的材料较多。

但许志觉面前的这道“炝炒藕丁”，做法偏向于家常，没有蒜粒、青红椒这样的点缀。

只有干辣椒段与藕丁的组合，最后只利用了盐作为调味。

用来下饭的话，其实是不错的选择。

味道的确中规中矩了一些，没有办法与最初尝到的“麻辣花甲”相媲美。

但正是这样的不偏不倚，让人怀念起了在家时的夏季，母亲常做的那一道炝炒藕丁。

每次都被干辣椒段炒出的气味，给呛得直咳嗽。

每次也都被辣得，多喝了几杯水。

“这道菜……”

许志觉顿了一下。

“说实话，味道只能算是一般，做法也很家常。但是在品尝的时候，很容易让人想起妈妈的味道。”

“对于常在外面吃饭的人来说，各式各样的美味或许都已吃腻。”

“有时候，更向往家常一些的味道。”

“但真正的家常，不是去一些‘家常菜馆’可以吃到的。”

“因为真正的家常，还是要自己父母做的，才能叫人忆起儿时的味道。”

“不过这道菜……我确实有那么一种感觉，味道跟我母亲做的很像。所以，如果有怀念家常味道的朋友，我觉得可以来这儿尝试一下。”

【妈妈的味道？难道……细思极恐！】

【你有没有想过，那道菜可能就是你妈妈做的？】

【为了品尝到家常的味道，特意去吃一顿自助？疯了吧！哪有傻子会这样去做！】

【主播，给个地址？】

许志觉边说着，边看向了一旁的手机，查看直播间内观众的弹幕。

其中，一个评价了【主播，给个地址？】的ID，很让人觉得眼熟——好大个洋。

嘶……

貌似今天早上，问自己小面地址的那人，也是这个ID。

“地址这个东西，直播间就不透露了，免得被怀疑有打广告的嫌疑。”

“好了，进入正题。”

“现在烤肉基本上都已经差不多了，让我们来品尝一下，这家烤肉的味道怎样。”

许志觉说完，就伸出筷子夹起了一片肥牛——

肥瘦相间的肥牛肉片，

红白排布的分寸，几乎可以用一模一样去形容。

这种肉，其实大都是重组肉，也就是用其他肉拼接在一起组成的。

例如：鸭肉、鸡肉、猪肉。

所以烤出来的颜色并不是那么鲜亮，呈暗红色。

但……

毕竟52块钱的自助，要啥自行车呢？

因此，许志觉在夹起肥牛，让它在空气后晾凉一会儿后，就毫不迟疑的放入口中，细细品味。

虽然明知道是新闻中常见的“假肥牛”，但吃起来的口感，其实也算是不错。

入口绵润，口感细腻，还有一丝Q弹。

许志觉当然知道，除了掺杂其他肉类外，肯定还会有不少食品添加剂。

不过，