孟起还在招呼着,“大家也别光吃这个热干长寿面,再试试咱们的养生小罐粥,正所谓粥铺粥铺,最厉害的还属各类粥,要知道,大户人家中,就常常吃粥补身,各位客官在忙碌之余,也不要忘记补养身体啊!”
于小八配合着,把每个菜品牌子翻转过来,原来牌子后面就写着粥的功效。
孟起一一介绍。
“青菜肉末粥,讲究咸香润肠。”
“香菇鸡肉粥,最是鲜香益气。”
“葱花鱼片粥,入口爽滑补脾。”
……
其实好些饭铺酒肆都有粥出售,但从未有个铺子专门卖粥,还给每种粥都加上了说法,对于好些没有读过书,连字儿都不太认识的人来说,这样的介绍,让他们觉得只要买了粥,就能和有钱人家一样,吃上精贵的养生药膳。
入店的人越来越多,把凳子都坐满了,点单的声音此起彼伏,于小八不断穿梭在人群中,像是有用不完的劲儿。
好在粥类都是孟起睡前用大土罐盛好食材,煨在小火上,如今已经炖的非常浓稠,只需要从其中盛出,就能送到食客的桌上。
香气四溢中,对小罐粥的赞美也渐渐多了起来,大有和热干长寿面平分秋色的趋势。
不过这热闹的场景还是让温若棠有些惊讶,她到底是低估了京城百姓的购买力,前面放孟起和于小八两个人其实是够的,但收下来的碗筷就顾不上清洗了。
温若棠赶紧让丹雪去传话,告知他们今日会从将军府紧急调人,等早饭的时间过去后,她就立刻张贴告示招打杂的。
刚打发了随行赶车的小厮回府接两个帮厨的丫鬟过来,就听到有人说:“我倒是挺想吃,但你看看,这地方都坐满了人,我也要赶紧去做活儿,买个饼得了,哪里有空吃这种精细玩意儿。”
温若棠轻轻一笑,这一点她自然已经想到了。
孟起亦是会心一笑,指着旁边一只圆而平的铁板,大声道:“这位客官,不若来一套我们家的煎饼果子,这不仅可以在店中食用,还可以用油纸包了,拿在手上吃,绝不会耽误你赶去做活儿。”
“一套?为什么叫一套?煎饼果子又是什么?”
孟起挠了挠头,同样的问题,他之前也问过三姑娘。
三姑娘那会儿怎么说来着?“你甭管,总之‘煎饼果子来一套’是很流行的话,一套,可以当做一个数量词,你只需让人知道煎饼果子,知道这东西方便又好吃就行!”
于是孟起有样学样,大手一挥,“客官甭管这是什么意思,总之,来一套煎饼果子,您吃不了亏,上不了当,不好吃,下次就不来了嘛!”
对方摸出铜板,爽快地说:“行行行,就给我来一套。”
只见孟起加了火,从一旁的铁桶中舀出一些面粉糊糊,在烙锅上铺匀,打上一个鸡蛋,仍是铺匀。
一转眼,又不知从哪儿摸出白瓷罐装的酱料,均匀涂上,紧接着又放了些葱花、青菜、萝卜丁,以及提前炸好的类似油条的东西,配上一些肉末,卷巴卷巴,就算好了。
这是经过温若棠改良后的煎饼果子,考虑到古代没有“薄脆”这种东西,也没有可以储藏鸡柳培根的冰箱,她把里面的肉改成过了油的肉末,刚好煮粥也需肉末,如此进货时也不麻烦。
孟起把煎饼果子切成两半,用油纸装好,递过去,“客官,想要吃饱又吃好,煎饼果子来一套!”
朗朗上口的话语,仿佛给予了心理暗示,那人接过去,咬了一口,只感觉酱料、萝卜丁、肉末混在一处,香气充盈在自己口中,远比其他店子里清汤寡水的面条好吃百倍!
他伸出手,大拇指往那一竖,根本没空说话,又咬了一口,才含混地道:“好……好吃……”
这边的动静,店中的食客自然也看到了,有些人本着“来都来了,再花点钱也不算什么”的心态,当即就说:“给我也来一份那什么煎饼果子啊!”
“我也要,那句话怎么说来着?煎饼果子来一套!”
场面如此火爆,棠记粥铺的名声,算是打响了。
长街尽头,一辆马车静静地停在那里,季忘归把帘子慢慢放下,轻声道:“今天还好,没人来寻她的麻烦。”
随侍李深珏坐在前面赶车,沉声问:“公子不去尝一尝?”
“不了,我若露面,反倒给她带来不必要的烦恼,等过两天再派人过来买吧。不过,”季忘归轻缓的笑声打里面传出来,“这小丫头挺有意思的,那些吃食的做法,在京中可算是独一份。”
“确实,属下见过卖面卖饼的,却没见过这样做的。”
“常人卖早点,都是路边随便支个摊,她仿佛想把早点做成个行业,单是京中百姓的新奇劲儿,就能让她大赚一笔。”
“温姑娘所售之物,价格并不贵。”
“确实都是些小钱,但积少成多,说不定真给她闯出一条不一样的道路来。好了,走吧。”
李深钰调转马头,一挥鞭子,马车就渐行渐远。
而季忘归最后还不忘掀起帘子,笑着往长街的另一头看了一眼。
另一头,没有马车,却有一顶不起眼的小轿子。
刘管家低着头,陪着笑道:“老爷,咱们就光在这里耗着,也不过去看看三姑娘?”
温景焕坐在轿子中,冷哼了一声,“她能耐得很,需要我们过去看吗?”
刘管家嘀咕,“老爷既然不看,过来做什么?”
“你懂什么,这铺子到底是将军府的铺子,她之前任性张扬,得罪了那么多的人,万一别人趁此机会来砸场子怎么办?”
刘管家仍陪着笑,“咱们将军府何曾怕过这样的事,老爷还是怕伤到了三姑娘吧。”
“她调皮顽劣,伤到了长长记性才好。”
“那老爷,咱们这就回府?”
温景焕沉默了一会儿,再开口时,似乎有些恼怒,“罢了罢了,要是来了一趟却没去看,夫人定会说我不关心闺女,其实将军府的孩子,哪有那么脆弱不堪。下轿,我去瞧瞧,瞧一眼就走。”
刘管家“哎”了一声,赶紧去掀轿帘,心想,这才是老爷的真实想法嘛!
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