在宝柱他爹家,因为家庭条件的原因,烹饪菜肴,有最好的食材,但是没有好的配料也是弄不出美味来。
比如这道水煮鱼,说是水煮鱼,其实这道菜绝对是非常的费油。
基本是用油烹饪出来的美味。
要不是在这大饭店里面,马华还真不敢这么干。
马华挑了一条最鲜美的草鱼,今天他就要用这草鱼来制作水煮鱼。
“咦,这小子的刀功不错嘛,看这样子,好像真的是学过厨师啊,就是不知道他这做出来的鱼能不能够吃啊?”行家一出手,就知道有没有。
说到底,这就是一个偏远的小山村,交通信息闭塞。
不过,在这国营大饭店里面还是有见识的人。
这大厨在看到马华的操作后,他也是有一些震惊。
这厨师会不会做菜,做的菜好不好吃,只要看对方的刀工就知道,对方会不会做菜。
而马华了,因为他有完美生活系签到系统,每做一件事,都会增加熟练度。
而马华他在烹饪的时候,都需要切菜配菜这使得马华他的刀功也是见长。
水煮鱼这道菜比较难处理的,主要就是这肉,要把这肉给片好了,将鱼中的肉刺给踢了出来。
这样,在食用的过程当中,就不用担心鱼刺卡到喉咙。
“这小鬼,真的是学过厨师?”大厨何师傅看到马华的操作后,他有些惊讶。
“呃,这家伙,不是做水煮鱼吗?他放这么多油干什么?”马华刚开始用水焯鱼片的时候,他们认为这就是水煮鱼。
可是焯完水后,他们发现,这马华竟然开始倒油,一桶十斤的菜油,他直接就倒了三分之一。
要不是他们看到马华一副有模有样的样子,还有过人的刀工,知道他不凡。
不然的话,他们看到马华的操作后,直接就要拿起勺子来打人了。
不就是做一个水煮鱼吗?有这么铺张浪费的吗?
要用这么多的油?
这水煮鱼,马华是用豆芽垫底的,将这焯好水的鱼片放到这菜盆里。
然后是一些花椒,辣椒一系列的配料。
“这么多辣椒,还有花椒,这鱼,真的能吃吗?”厨房里的这些厨师,看到马华的操作,他们是一脸的疑惑之色。
这鱼,不知道能不能吃。
他们能够看到的就是铺张浪费啊。
马华这也是正儿八经的做这样一道菜,他是打起了十二分的精神。
神级厨艺技能熟练度是蹭蹭的往涨,就这一小会的功夫,比前两天涨的都多。
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