再加面衣外侧轻盈酥脆的质感,简直要让人深深沉醉于其中的美味。
众人纷纷赞叹的声音也在耳畔响起。
而蔬菜类的天妇罗,包括刺嫩芽、蜂斗菜、红叶笠、雪笹等等,都体态纤细。
带来一种视觉的独特美感。
天妇罗秋葵酥脆的外表下暗潮涌动,充满惊喜。
天妇罗贺茂圆茄柔嫩清丽,别具一格。
特别是像刺嫩芽这样头部散开、根部厚实的品种做成天妇罗,会有一种独特的创意和乐趣。
它的头部因为结构松散从而导致粘到较多分量的面衣,所以会被炸的酥脆、轻盈。
而根部在炸与蒸的作用下,会保留独属于野菜的鲜味。
从通一种食材,食客能够体会到不同味道与质感的对比与比较。
这也是身为一名厨师给食客带来的小惊喜。
也是让品尝的食客欣赏天妇罗时让人乐此不疲的一种事情。
在品尝不同种类的天妇罗的过程中,楚客深深的为幸平诚一郎的实力所震撼。
双眼紧闭。
楚客仿佛穿梭时空,来到了天和时期的日本。
光阴如绣,蔓草生香。
美丽的樱花在羊肠小路洋洋洒洒的飘扬、飘舞在碧空蓝天之下。
阳光之下,似乎万物都变得温柔起来。
小街小巷之中,古朴的建筑。
温馨的招待声,从不远处娓娓传来,带有诗的韵律。
听听风吹,看看花开。
在这样的晴朗天气下,体会着人间万物。
云的演出、风的演唱、人情的交流。
脉脉温情自在心间流淌。
旁边则是熟悉的田所慧、吉野悠姬、丸井善二等等。
一起相对而视,不需多言,情绪自在心中体会。
携手共进,来到一处人家做客。
温馨的环境,热情的招待,如水的温情。
无不让人心神迷醉。
只想沉浸于这美好的幻境之中。
直至黄昏时分,天边的色彩也都变得繁复起来,斑驳的如同堆满了优化,变化莫测,出神入化。
良久。
睁开双眼,回归现实。
然而众人的脸却都洋溢着美好的纯净的笑容,如同刚刚入世的小婴儿。
纯净、纯粹、天真。
在这个焦虑浮躁的现代文明时代,却还能体会到这种质朴的美感,楚客感觉这是一种很难得的时机。
楚客率先挣脱幸平诚一郎的料理的影响,目光清醒。
心思简净,却也辽阔。
然而心中十分凝重。
再一次为幸平诚一郎的实力所震撼。
所谓平淡见真知。
小小的、平凡的天妇罗中却蕴含着厨师丰富真挚的情感,十分浓郁、纯粹。
直让人为其所创造的料理心动!
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