一个个累得满头大汗,有的手心都磨破皮了。
采乐跟着陈君平一块出来看,见到这么多的鱼她惊讶呼出声,“这都是夫君你打来的?”
村里以前也有人会打鱼,可从没见收获这么多的。
陈君平在媳妇面前特别嘚瑟,如果他有尾巴,这会估计都翘到天去了,“那是!你夫君厉害不厉害?”
“厉害!”采乐毫不犹豫的夸奖。
几个小萝卜头争前恐后的表功,这个说自己出力气最多,那个说自己护住了鱼,没让想贪便宜的大人抢走。
“都有功都有功。”
陈君平挨个点过他们的脑袋瓜,想着今天要是没有李婶拦着,采乐指不定要被黄秋花怎么打,为表示感谢,他决定做顿大餐请李婶一家过来吃饭。
葛大夫和几个小萝卜头也让陈君平留下了,大家一块吃!
篓子里的皖鱼还挺耐活,放进水缸里就游开了,陈君平抓出一条最大的杀了,打算今晚先做一锅鱼丸汤给大家尝尝鲜。
那几篓河虾他挑了个头大的出来,剥了做鲜肉虾仁汤包,鲜肉是他给了钱让李大哥去找村里屠夫买的。
十来斤重的皖鱼最后刮下来的鱼肉也不过一瓷碗,陈君平将提前泡好的葱姜水分次倒入鱼肉中搅拌,顺一个方向将鱼肉搅拌至起胶。
再用左手捏一团搅拌好的鱼肉,力道适中的将鱼肉从食指和虎口处挤出,右手握汤勺,将成圆形的鱼丸子取下来放入温水中,这样做出来的鱼丸才q弹鲜嫩。
小萝卜头们挤在厨房里看陈君平做鱼丸,一个个口水直流,“平哥这是什么啊,怎么是白色的,像……像元宵节的汤圆!”
“这叫鱼丸,”陈君平一边熟练的挤鱼丸一边说,“你们都回家跟大人说过今天要在我这里吃饭没有?”
小萝卜头们点头如蒜倒,“说了说了!”
其中一个叫狗头娃的大号萝卜头凑到陈君平身边,非常有心机的问道:“我弟弟和妹妹还要跟来,我娘不让,平哥,我可以给弟弟妹妹留一个鱼丸吗?我少吃一个,给他们留一个,行吗?”
陈君平心想这大号萝卜头也就个四头身,还知道有好吃的要给弟弟妹妹留一份。
嗯,这种精神值得发扬。
“行,给你们一人留一串,带回家给弟弟妹妹吃。”
小萝卜头们一听,乐得直蹦高,只有大号萝卜头一脸纠结,“那我是不是要少吃一串啊?”
要是留一串给弟弟妹妹,那自己就没有得吃了。
陈君平忍笑,也不跟大号萝卜头解释,让他自己在那苦恼。
鱼丸做好之后,李婶也已经把肉馅和面都揉好了,东西都是按照陈君平说的要求来做的。
因为来不及做皮冻,陈君平就想做个没有汤的汤包。
“过年都没吃这么好,这不年不节的尽糟蹋好东西。”李婶也是第一次进陈君平家的厨房,也是第一次看见陈君平做菜。
就准备的这些菜里头,李婶觉得村里过年都未必能吃这么好的,免不了就要唠叨两句。
李婆婆没过来,觉得一大家子到别人家吃饭像什么样子,没得让人看见了说他们李家眼皮子浅。
要是过来了看见陈君平这么大手大脚的,指不定要怎么唠叨呢。
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