返回第四章 两盒青豌豆(1 / 1)易牛首页

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傍晚的菜摊儿,于我犹如金矿一般,时常给我惊喜。

盛夏的晚上,湿腻难耐。即便刚下了雨,也只是徒增了一份闷热。

遛个弯儿准备回家。照例去路边的菜摊儿转转。

这时的商贩都急着打烊,几份不甚新鲜的青菜罗置在廊下,蔫头耷脑的。

依我的经验,这还算是好的。那些装在袋子里的瓜果梨桃,不看也罢。

正准备走,听到小哥儿吆喝道“豌豆豌豆,两块钱一大盒儿!”我寻声望去,是两盒冒了芽子的青豌豆。

我拿过来,翻过去看,竟然已长了寸许长的根须,吃不得了。小哥儿见我识货,赶紧敷衍道“没事儿大哥,掰了去就能吃的。”见我踌躇着,便又说“这么着,您给两块钱,两盒都拿走。”我付了两块钱,欣然接过。

他为自己的推销之道洋洋得意之时,殊不知我另有打算!

回了家,拿出个大澡盆。

夫人问何用?

我扬扬眉,笑而不语。

夫人不再追问,只是看着。

将两盒青豌豆悉数平铺在盆底,浇透水,上面覆一层薄土,齐活儿。

接下来的几天,便只是浇浇水,晒晒太阳。

小苗儿争先恐后的破土而出,嫩绿鹅黄的。

十天后,阳台的大澡盆里已是翠绿一片。半尺长的豌豆尖儿,带着露水相互缠绕着,在晨曦的微风里颤动……

先捡了二十几棵壮实的,移栽到阳台的小菜园儿里。

剩下的通通剪了,足有一斤多。

豌豆尖儿的吃法很多。

吃红油火锅时,毛肚百叶、黄喉腌牛肉,自不能少。但必有一份嫩绿的豌豆尖儿,清口解腻。

清炒也很好。用蒜末炝锅,急火快炒,撒些鸡精和盐,出锅勾薄芡即成。

最简单的吃法莫过于煮嫩豆腐汤时,丢两棵下去。脆生生的颜色,又好看又爽口。但煮的时间一定要短。

两个月后,种在阳台的豌豆秧已爬满栏杆,挂着一簇簇的豆荚。摘了剥一剥,又是两大盒儿。

万物生,生生不息。

不知卖菜的小哥儿见此,作何感想?

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