丫头把剩下来的肥肉拿出来，猪皮切下来放在一边备用。

肥肉切小块下锅，几粒花椒，一把小葱，一碗水。

水开后出油，全部出油之后把油渣捞出来，撒辣椒面就是一道菜。

熬好的猪油则在过滤之后装进罐子里。

如果只是这些也就算了，丫头还在之后做了一盘猪皮冻。

莫衍就看着丫头在那用复杂的工序处理肉皮，完了将其切丝加料在水中熬煮。

煮开之后倒入一个干燥的瓷盆，晾凉冷却之后切片，倒入拌好的酱汁，就成了莫衍印象中的皮冻。

架空时代，莫衍没办法参考他前世所知的饮食文化，但丫头给他做过的这些，却和他从前吃过的没有任何违和感。

莫衍留了个心眼，吃晚饭的时候，刻意没去动那盘皮冻。

本来，光是拿猪油拌萝卜焖饭吃，就已经够香了。

再加撒了辣子的油渣儿，和脆爽解腻的腌萝卜片。

没把肚子撑爆就算是莫衍克制了。

瞅着时辰还早，村里其他人兴许还正吃着。

莫衍用小碗装了点皮冻，打算送去给村长尝尝。

一来感谢他平日里的帮忙，二来也是请他辨识下。

皮冻这种做法，这个时代到底有没有。

临走前，跟丫头打了声招呼。

饭桌丫头一个劲地给他夹皮冻，他象征性地吃了两块就没再动筷子了。

一开始想逗逗她，就故意没说好吃不好吃。

这会儿看她小脸纠结的，还是没能忍得下心。

“好了，我又不是要拿去扔掉，你这么看着我做什么？”

莫衍安慰小孩儿似的，拍了拍丫头的发顶。

“我是看你做皮冻的手艺精巧，想拿去村长那看看，能不能靠它挣点钱。”

丫头这才放下心来，两眼晶亮地望着莫衍。

要知道，她可不是自己想吃猪肉。

而是挂念莫衍这几天繁忙，没能好好吃几顿饭。

才会绞尽脑汁，想着做几道好菜犒劳他的。

什么挣不挣钱的，她倒不在乎。

只要莫衍不嫌她，就好了。

当然了，这话她肯定是不好意思当着面说出来的。

便红着脸催促莫衍快去快回。

“嗯，你去吧，早点回来，我给你烧洗澡水。”

她说这话的时候，几绺头发落在颊边，有几分成熟女性的温婉，却又还透着股子少女的天真稚气。

看得莫衍心里暖烘烘的。

有点想伸手，把那几绺头发给别到耳后。

忍了忍，没动。

元旦看书天天乐，充100赠500VIP点券！

(活动时间：1月1日到1月3日)

本站域名已经更换为m.adouyinxs.com 。请牢记。