返回第四十一章 擂台(2 / 2)满纸墨首页

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两人左手边,两口大锅被旺盛的火苗舔着,里面的油已经辣了。下葱姜蒜,下酱料,再入牛肉煸炒。一股香味从锅里飘出。人群“哇”了一声,然后目不转睛地看着台上。

此时,林月芝站在金秀旁边,仔细观察台下。她发现金秀和王大厨做的都是热销康城的著名菜肴——萝卜烧牛肉。两人做了同样的菜,而且手法都挺娴熟,在这种情况下,要分出胜负是很难的。她突然想起一种出彩的香料。

差不多同时,金秀和王大厨做好了菜肴。就在金秀盛盘的那一刻,林月芝指了指金秀旁边的一个黄亮透明的小瓶子,金秀立马心领神会,拧开瓶盖,在菜肴上洒了一些,再盛盘。

两盘热气腾腾的菜肴摆上了擂台上的木桌。人群往擂台涌得更近了些。

“我们的菜量有限,就最前面的这些人来当评委吧?”西顿随便一指。被选到的几个男男女女上了台。一数,刚好九人。评委们分别在两盘菜里夹了一筷子,放在嘴里细细品尝。

等到评委们都尝完后,西顿说:“请各自写下最喜欢的一道菜。”

答案出来了。吉祥酒楼以“5:4”的略微优势赢了。

西顿的脸涨得通红,心想:我西顿酒楼这么多年的老店铺,怎么可能败给吉祥?况且王大厨是老厨子,不可能比不上刚刚当上大厨的金秀。

她拿着筷子,分别尝了两盘菜的味道。王大厨的菜味道一如既往地好,而金秀的确实在萝卜烧牛肉的常规味道之上,多了一层清爽的味道。这到底是怎么回事?萝卜烧牛肉本是一道极其常规的菜,材料就是那些,为什么金秀能够增加一种新奇的味道?

正在西顿思考的当口,王芃芃说话了:“感谢大家的喜爱,我们会继续努力。同行之间的切磋非常有益,对于提高我们康城的餐饮业水平很有帮助。”王芃芃以胜利之姿,表达谢意,她接着说,“请我们的金大厨给大家说几句。”

金秀用桌上的布擦了擦手,把袖口理了理,又掸了掸白色围裙,离人群更近了些,说:“谢谢大家的支持。我虽是半路出家当了厨子,但是我接触餐饮是从小就开始的。我母亲是安城有名的乡厨,我跟着她学了不少。以后,我会继续努力,让大伙儿都能尝到我们安城的美食。”

西顿站在一边,耷拉着脑袋,脸白一阵红一阵,没想到自己搭的擂台竟然长了他人的威风?

这时,人群里的一个人大声说:“‘吉祥’作弊!”

现场顿时紧张起来,西顿浇灭的热情又燃了,直勾勾看着说话的人。

“我看到金大厨在菜里加了东西?”那人继续说。

西顿一下精神来了;我就说我们西顿怎么可能输给吉祥?原来是作弊!她立马像打擂之前那样咄咄逼人:“比赛上公然作弊,你们吉祥这样做事好吗?”

“作弊,不可能!你不要血口喷人。”王芃芃也睁大了眼,看着西顿。

“你是说这个吗?”林月芝冷静地拿起桌上那个黄亮的小瓶,“金秀,给大伙儿说说,这是什么?”

刚刚才愕然的金秀,露出哭笑不得的表情:“这是我们安城的青藤麻油。难道你们西顿的大厨不知道青藤椒吗?”随即,打开瓶盖给王大厨他们闻了闻。

一经鉴定,这是产自安城的青藤制作的香油。这就是刚才西顿尝到的清爽味道的来源。

这麻油是和葱、姜、蒜、酱一般的调味料,加入这道菜是吉祥的巧思,也是平常做菜爱钻研的表现。这样一来,西顿酒楼也没什么话了。

看来吉祥是以略微的优势赢了。

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