原本以为金秀是个纤弱女子，待她从失父的伤痛里走出，才知她是个麻利的人，料理家务不在话下，还会做一手地道的安城美食，什么哒哒面、扒骨肉，让岳三娘赞不绝口。

一日早上，岳三娘一起床，就想起扒骨肉的香辣味，馋得口水在嘴里打转。穿好衣服出了房门，见金秀的房门还关着，就敲起门来：“秀儿，娘想吃你做的扒骨肉了。咱们中午吃吧？”

“好呀，娘。”裹在被窝里的金秀揉了揉眼睛，想起扒骨肉程序繁多，不敢贪睡，就起了床。

金秀收拾麻利，和吴妈出门去了集市，买好新鲜排骨和配料后，就一个人在厨房里忙碌起来。吴妈和福兴槚号的几个伙计在旁认真瞧着，想着把这道老夫人喜欢的菜学到手。

金秀把猪排骨洗净，在滚水里焯了，摊凉后把肉从骨头上剔下来，切成小块；又用石磨把干辣椒碾细，用热油烫出香味；再切上黄瓜和香菜，酥上花生米。到中午开饭前，把扒骨肉放进盘底，铺上一层黄瓜，依次叠上蒜米、葱段、辣油、香菜、花生米，再取两把木勺混匀。

“扒骨肉来了。”金秀兴匆匆地端菜上桌。

“哇，好香呀。”岳三娘、岳平、白虎、泰福都等急了。菜一上桌，几双筷子迫不及待地伸向菜肴。

“秀儿，手艺越来越好了。”等金秀脱去围裙，坐上桌子，白虎就赞叹开了。

“白虎哥，爱吃以后就给我说，我给你做。”

“这么贤惠的秀儿，以后不愁找不到婆家。”岳平见两人暧昧的样子，忍不住打趣。

“掌柜，你舍得让金秀嫁人。”白虎急着说。

金秀在一旁嘻嘻笑着。

“我舍得，就怕有些人舍不得。”岳平坏坏地瞅着白虎。

白虎那糙汉子笨嘴笨舌，被岳平说得满脸通红。

岳三娘见白虎涨红了脸，忙解围：“你舍得，我还舍不得呢！”

“就是嘛，师父也舍不得。”白虎接过话。

“我也舍不得。我就不嫁人了，伺候母亲一辈子。”金秀说。

“那不行，怎么能不嫁人。”白虎当真了。

“白虎哥，你这傻样儿！”金秀红了脸。

白虎一听，乐了。一桌人见俩人羞怯的样子，都笑作一团。

午饭吃了一半。金秀对岳三娘说了自己的一个心愿：“娘，秀儿想求你一件事。”

“母女之间，有什么求不求的，你说吧。”

“我想跟着白虎哥学拳脚。”

“女孩子是男人疼的，拳脚太危险，学来干什么。”白虎插了一句。

见金秀眼神坚定，岳三娘想了一阵子，问：“你说说，为什么？”

“自打我爹生病后，我们父女俩受尽冷眼，我怪自己是个手无缚鸡之力的弱女子，不能帮衬家里，就立下志愿。有朝一日要学会拳脚，当个有力量的女子。”金秀回忆起往事，不免有些伤感。

“你已经成年，再学拳脚可是很辛苦的。”岳三娘说。

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