返回第34章 拳头产品(1 / 2)巧克力罗汉首页

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听着田龙的讲述,伍永连连点头,这与他所知道的牛肉面的工序如出一辙。

青州城地处北方,伍永在那个世界也来自北方,二者不谋而合,怪不得田龙的手艺会得到青州人的吹捧。

关于厨艺的讨论,叶冲几乎没有听进去,他只是急功近利的问道:“小侯爷,那您觉得田师傅到底怎么样呢?”

伍永细细思考了一阵:“有一点我确实疏忽了,田师傅做饭,并不是给我做,而是给你们这些人做,所以他的手艺,应该是合格的。”

“只是……不知道田师傅其他菜做的如何?”

田龙拍了拍胸脯说道:“小侯爷,不是小人吹嘘,田某以为,所有菜系中最难的就是这家常面条,其余的菜品越是复杂,就越是简单,田某自然不在话下!”

“好理解!”伍永虽然不懂,但是这个道理他听过无数遍,考验厨子的功力,看得就是土豆丝之类的家常菜。

“那这样的话,田师傅,你愿意在我这里干活吗?薪水都好说,我要的是你的手艺,要的是让希尔顿名扬青州城,甚至北境。”

田龙没有任何考虑,抱拳拱手道:“小侯爷,田龙虽然没什么过人的本事,但是做饭这件事上,小人一直有自己的追求。”

“之前几个酒楼也找过我,我都拒绝了,但是小侯爷开口,田某义不容辞。所谓女为悦己者容,士为知己者死,便是如此!”

伍永被田龙的表态吓到了,别看这个瘦弱的男人干的不是什么上档次的活儿,可他说话确实一套一套的。

“然……小侯爷,田某还有一个于要求,只要小侯爷答应,田某必定为您赴汤蹈火。”

这也是叶冲最大的疑虑,在他看来,这是伍永能不能收服田龙的最重要的因素。

叶冲谨慎道:“小侯爷,田师傅在青州城可是抢手的厨子,之所以一直赋闲在家,就是因为此事,其他雇主并没有条件满足他的要求。”

“什么要求啊?要钱吗?”

叶冲摇头道:“也不尽然……田师傅祖传有一把祖传的菜刀……”

话没说完,田龙就抢先说道:“那把刀,是我祖父的心爱之物,我祖父曾在威熊帅府做厨,武威王曾赐给我祖父一把上好的钢刀,刀背镶金,以表对我祖父的喜爱。”

“此刀传到我这里,因父亲留下的面馆生意单薄,小人一时鬼迷心窍,将刀当了出去,此刀现归天荣商号所有。”

“只要小侯爷能助小人赎回此刀,小人必定为小侯爷鞍前马后,死而后已!”

听了这番话,伍永无啊你的苦笑着:“我以为是啥事呢,一把刀而已,那没问题。你先安心做工,我改天找人替你赎回来就是了。”

田龙听了此话,立刻跪在了地上:“小侯爷果然是爽快之人!既如此,小人必定肝脑涂地,以报小侯爷的恩德。”

“行了,你不用给我整这四六句的,咱来聊聊技术上的问题。”

“你这个面啊,底子是不错,但是工艺还需改进,尤其是熬汤,必须要加香料。肉蔻、草果、三奈、良姜……这些香料必不可少,否则味道出不来。”

听了这话,田龙抱拳拱手感叹道:“小侯爷果然是识货之人,熬制牛肉汤这些香料乃是锦上添花之选。”

伍永说道的这有些香料是田龙本来就选用的,但是有些,田龙听都没听过。

因此田龙又说道:“少主,我自知牛肉腥味浓厚,需用香料调和,然这些香料产地大都不在中原,许些都是西域之物,恐怕难以寻得……”

话没说完,伍永打断道:“这你不用管,你操你厨子的心,剩下的自然有人负责。”

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