而高瘦的那个就是荷王程建波,程建波今年19岁,已经在厨房呆了三年了,当了两年荷王,据李大师说,明年程建波就要跳槽去其他地方炒菜了。
陈建波据张东说那是个好脾气的人,但是耳听为虚,眼见为实,又没有瞎了眼何必从别人那里的评价去了解另一个人。
“小葱二斤。”徐闻过了秤之后把程建波赶紧抢先一步过去拿到了手里,厨房就是这规矩如果你不第一时间拿,那么再去找一准就已经找不到了。
乱七糟的什么东西都有,从凉菜的西瓜、苹果、香蕉、猕猴桃之类的,到热菜的青菜、萝卜、豆腐、五花肉、通脊,烤鸭房的鸭子、荷叶饼鸭饼、甜面酱、黄瓜厨房里要的东西杂乱,花了小半个小时才收完货。
这会出现一个问题,那就是大葱就三捆,可是面房、热菜、烤鸭房、凉菜都要,最后还是老李出面凉菜面房两家分一捆解决问题。
淀粉五十斤一袋,说真的魏源不怵,可是一百斤一袋的白糖说真的有点发怵,这个时候程建波说:“你拿淀粉吧,我拿白糖。”
说完两手一扶袋子,身子一矮一扳蹭一下就站了起来,一百斤重的白糖压在身上比魏源扛着五十斤的淀粉看起来都轻松,这一刻魏源真的感觉这个老哥人不错。
搬鸭子也一样,别人搬两箱他就是四五箱,总比别人做得多,并不是力气大,也不是好显摆他就这样属于那种事事为别人着想的那种人,走到哪都有人欢迎。
卸完了货,开始吃饭了,魏源仔细的观察着程建波的一举一动,早餐有两个菜一凉一热。
程建波面前是凉菜,如果要吃热菜就得伸长了手臂去夹,于是他就只吃凉菜不吃热菜,如果是面前是热菜也一样。
吃饭的方式也和别人不一样,他吃饭前必然先擦筷子,吃起来不紧不慢的,自成一种特殊的频率,一般是一口菜一口饭,细嚼慢咽看起来井井有条,不像是别人吃得满满一嘴,鼓鼓囊囊的两腮帮子,看起来就是那种没有什么素养的样子。
他的行为也间接影响到了魏源,后来魏源吃饭做事都稳重了很多,不得不说和优秀的人在一起会变得和他一样优秀,所谓与善者处如入芝兰之室,久之不闻其香与之化矣,大概就是这个意思。
今天是周日没什么人,预定才三桌,晚上要搞卫生,周日搞卫生是餐饮行业不成文的规矩,因为这一天晚上没什么人,搞卫生再好不过了。
“今天是礼拜天,只能明天带你去登记了。”程建波这样说,完成入职登记完了才算是真正的上岗了。
小料昨天已经切好了,今天来了拿出来就好了,昨天一晚上没有多少菜,但是调料缸还是得刷,调料缸下面有个托盘也得洗一下。
这些事都很简单,最重要的就是勤快一点,厨房里就是一个勤一个俭,勤快一点你就能学更对的知识,俭是指不浪费食材,对食材保留着最初的热爱,不忘初心,方得始终。
上午大概十一点的时候,陈建波带着魏源拿着一个塑料筐子到了楼下的洗衣店里拿上了换洗的衣服,厨房就这一点好,一般情况下都是不用自己洗上衣的。
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