荣花继续蹲下来清洗石磨，眼看水桶里的黄豆和绿豆都已经泡的发软，发涨。自己可以开工了！将泡好的豆子捞出慢慢从石磨口一点点的放进去，并吩咐荣朵开始转动石磨，同时在石磨口中加入清水冲出刚刚磨出一点的豆汁，荣花小心翼翼的加水，水量不能过多也不能过少，要使豆汁均匀的流出来。

流出来的豆汁接在瓷盆里，颜色又浓又白，瓷盆底下垫了一块白色双层纱布，颜色和豆汁混在一起，一时都分辨不出了。荣花欣喜的看着洁白无瑕的豆汁很是兴奋，看来自己第一次尝试做的豆腐还是算成功了第一步。

慢慢的浅口瓷盆已经装满，这边荣草又小心的递来第二个瓷盆来接豆汁。

荣花已经将点豆子的诀窍教给荣草，自己把这一瓷盆的豆汁端在院里的长桌上，掂起瓷盆四周的纱布用手扎紧，进行初步过滤，去掉一些比较大豆子的残差碎片，被挤出来细腻流动豆汁留在瓷盆中。

灶房那边王氏已经烤完了所有的果干，正蹲在地上往筛子上放果干进行冷却，一时也没注意荣花她们这边的动静，灶房也空了出来。

荣草和荣朵将剩下的豆子磨好，去掉豆渣后将豆汁也倒入了同一个瓷盆里。荣花端起满满一盆的豆汁往灶房走去，李老太始终一言不发，冷哼一声！等豆腐做不出来浪费了这么些个豆子，到时候再好好打死这些兔崽子们！

“荣草，你去把灶房门给锁上，别让人给进来，我等下做豆腐你俩可得看仔细了！认真学，以后也不许和其他人将这方法说出去了！知道吗？”荣花严肃说道。

“姐，你真的要教我们做豆腐吗？”荣草一脸疑惑的看着荣花。

荣花一拍脑门想起来了说道：“嗨！瞧你俩这傻样，我刚刚和奶说不教你俩做豆腐是怕你俩烤火又热又累的，所以才使计让大妈去烤果干的！”

“哦，原来是这样啊！姐，你放心，我们学会后绝对不会说出去的！”双胞胎姐妹俩异口同声的保证道。

荣花满意的点点头，穿越来这农家，还好有一对亲妹妹互相照应，前世自己是家中独子没有享受过有兄弟姐妹的温馨感觉。今生确确实实的感受到了。

荣草已经将灶洞的火势挑起来了，荣花在铁锅中倒入慢慢一大盆的豆汁，用铁勺均匀搅拌，舀去豆汁上的泡沫，刚要沸腾便让荣草把火给熄灭了。

这次用了六斤豆子，按照比例需要舀三勺石膏粉兑着刚刚留下来一小碗的豆汁搅拌溶解，将小碗中的石膏水再倒入大碗中沉淀石膏水里的残渣。

此时铁锅里的豆汁已经冷却了几分钟，荣花将已经沉淀过后的石膏水慢慢倒入铁锅中静置一会，大家都屏住呼吸看着铁锅里的豆汁从一开始的沸腾冒泡泡，到渐渐不再流动。

“荣朵，去筷筒中拿一根筷子过来。”

“一根筷子？”

“对。”

荣花将筷子慢慢插入已经渐渐凝固的豆汁，突然筷子倒下了，看来是石膏水放少了。于是拿起石膏水又往铁锅里洒入一些。静置一会豆汁已经凝固成豆腐脑了，荣花再试着插入一根筷子，这次筷子已然立了起来，丝毫不动。荣花心中已经全然清楚多少比例的豆汁对应多少比例的石膏水。

看着旁边仍然一脸疑惑的荣朵和荣草，荣花不经笑出了声。