赵怡然颔首,“走,瞧瞧去。”
刘一刀抬眼看了一下赵怡然身上的衣裳,原本打算劝阻的言语忙咽了下去,陪着笑脸上前一步道,“这边基本都是准备各色食材的地方,主子还请跟我这边走……”
赵怡然顺着他伸手做请的姿势,继续往后面的已经院落去。
先前那些仆妇得了刘一刀的眼色,也急忙忙活起来。
这边的院子应该就是负责整个府里的大厨房。
赵怡然越往后面去,见到的人越多,一排排的屋子里面,也是来往忙碌的人。
只是这些人看着多,但是都各司其职,看着是一副忙而不乱,井然有序的样子。
她不由暗自咂舌,心里忍不住犯了嘀咕,“程锦川这山谷里头到底住了多少人,就光光一个大厨房就有这么多人……”
只是她心中虽疑惑,却也按下心思没有多问,只是一边走一边听着身侧的刘一刀给自己介绍各处。
等他们来到院子正中的一排房屋跟前,却见这些房屋前的门帘子俱已被撩起束在一旁,一阵阵雾气正顺着大开的屋门,往外飘散。
“这边就是灶间了……”刘一刀上前一步,瞄了一眼赵怡然的眼色,“今儿是主子们第一次进谷,原本分配在各处小厨房当差的人,也全部集中在这里……”
这是间接的解释为何一路过来,看到这么多忙碌的人了。
赵怡然不由瞥了他一眼,“哦,那整个大厨房日常也是归刘管事统管?”
“先前因为主子你没过来,承蒙主子的厚爱,就让属下先代管了一下厨房……”刘一刀说到这里,面上的笑意又加深了些,“现在既然主子已经过来了,属下一切自是听主子的吩咐。”
倒是个有眼色,也会说话……
赵怡然对这里的情形还都不太了解,闻言也只是轻轻颔首,“今儿大家伙儿都会聚在一处用饭,先把午膳张罗出来,其余的后面再说……你先把今儿午膳准备的菜单拿来我瞧瞧……”
刘一刀笑着应是,脚步飞快的退了下去,很快就拿着一本册子过来,恭恭敬敬的递到赵怡然面前,“还请主子过目。”
赵怡然伸手接过,翻开一看,只见上面已经罗列了好几张菜单,不由一一看过,发觉菜色确实不少,不但荤素搭配有当,就连凉菜和热菜的比例也分配的很是细致。
其中还有几道菜的名字看着有些眼生,也不知是不是新菜式。
她翻开看了一遍,选定了其中一张菜单,“今儿先按照这张来,另外去掉四个热菜,两道汤……”
“今天咱们中午吃火锅,我看最少也得有十来桌人,暖阁那边安置的下吗?”
刘一刀闻言点头,“咱们的暖阁层面很大,分上下坐,差不多能摆布的开……”
“好。”赵怡然颔首,“考虑大家的口味,今儿就准备鸳鸯锅……”
赵怡然吩咐了一通,又看向刘一刀,见他已经招来了两个仆妇,把刚刚自己的要求很快安排了下去。