返回13.青椒炒肉(2 / 2)幻蹊首页

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嫩红的猪肉在大火高温热油的滋润下,颜色变得深沉起来。

同时开始向外散发着诱人的香气。

【64%。。。。。。】

【93%。。。。。。】

【瘦肉已好,请盛出。】

将烤好的瘦肉盛在一旁的盘子里。热油放一旁备用。

留少许油在锅中,烧热,放入切好的青椒。

最好的口感便是超出虎皮。

既有丰富的口感,又有美感起到装饰作用。

【时刻最佳。请放入配料,加入肉片进行大火翻炒。】

倒入蒜、夹了少许白糖,翻炒几下后,倒入一旁的瘦肉片。

大火翻炒。

赵小颖进来时便看到这样一幅情景。

外表硬朗英俊的男人带着厨师帽、穿着工作服,在烟火气中格外显眼。

现在的娱乐圈里大多是小鲜肉类型受到吹捧,人们很少意识到,颜值并不是能决定一切的,顶多是锦上添花。

而真正需要的,使那独属于男性的稳重与值得信赖的感觉。

林承远这样,比娱乐圈大多数男人强上许多,多了一份稳重安逸的感觉。

肉片在高温的作用下爆出浓郁的肉质香味。

再翻炒几下,拿过一旁的老抽,顺着锅边淋下。

扑鼻的香味直冲林承远脸上。

瞬间,酱香味融合着肉片味在这一方天地中氤氲起来。

快速翻炒,肉片上了颜色。

光亮油润,酱色鲜美。

【加入少许白糖提味。】

【54%。。。。。。】

【79%。。。。。。】

【99%。。。。。。】

【请宿主盛出,装盘。】

麻溜地将锅中的青椒炒肉盛出,放在一旁的白色瓷碟中。

经过高温火候的把控,青椒仍然翠绿油亮。

肉片裹满酱汁,坠坠欲滴,十分诱人。

光是看着就让人口水直流,只想干上几碗米饭。

林承远夹起一块肉片,放入口中。

入口便是肉质的鲜香。

一咬就爆汁的感觉。

由于猪肉是新鲜的,入口便是一种鲜嫩多汁的口感。

独特的爆炒手法锁住了肉质的鲜美。

要知道,肉这种东西,火候控制不好,翻炒不均匀,一不小心就会做得柴而带有肉的腥味。

没有了属于肉质的鲜美。

再夹起一片青椒。

虎皮的加入使原本味道清新的青椒增添了多样的口感。

忍不住想要再夹上一筷。

沾上一层薄薄的汁水,浸润着属于肉片的风味。

仔细品尝了一番,林承远不由得点了点头,对自己的手艺表现出赞同。

咖色的肉片包裹着汁水,翠绿的青椒在其中点缀,不时能看到几片蒜瓣起着调味与装饰的作用。

完美!

正准备收拾一下继续开始炒大锅菜时,余光一瞥。

看见了站在不远处了赵小颖。

此刻的她双眼直勾勾地盯着自己这边,从自己身上到身旁刚炒好的青椒炒肉上。

眼里不断冒着爱心。

她真的很喜欢吃肉!

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