呲溜。
吧唧吧唧。
吕白把碟子舔了个干干净净。
放下盘子的一瞬间,她抬起灿烂的笑眼,“小林宇!真好吃!吃到嘴里有一种砂砾感,很浓很香的感觉,我感觉比我们买的巧克力酱还好一百倍!”
赞叹同时,吕白又捧着碟子递过去,“再给我点,我让我姐尝尝。”
那边吕蓝正在小笔记本上写东西,察觉到碟子递过来,她伸出小截舌头舔了一下,立刻扬起了浓浓的柳眉,“好吃,确实好吃,比我们在那家烘焙商店里买的正宗!
小宇你真厉害,姐都不会!”
林宇看着她们一个比一个高兴的样子,也感到很满意。
其实这不能怪吕蓝做不出巧克力酱,因为在教育体系里的课程上,可能不会教给面点师一些“应急方案”。
但是二十年后斗音、小红书这些社交软件上,囊括了各行各业钻研各种有趣事物的人们。
什么生活中的小窍门、小常识,放在二十年前,其实都是一种可怕的商机。
像“想给女儿做生日蛋糕,家里巧克力酱用完了怎么办”这种问题,评论区很快就会有人介绍三种以上方法。
林宇用到的只是一种方法,其实还有根本不用巧克力做巧克力酱的做法,只是熬煮的时间要更长一些,林宇就没采用。
“好吃就行,既然如此,我们店以后就不要用烘焙商店里的成品了。
我们要做属于Bread Fantasy自己的巧克力酱。”
林宇微笑道,浑身充满光彩。
落在吕白眼里,十分闪耀。
吕白吕蓝同时点头。
“嗯!”
“你们可能无法理解巧克力酱用处有多广泛,喜欢吃甜食的人,他们的菜单上,涂了巧克力酱的东西,永远高居榜首。”
“我理解。”吕白抹了抹嘴,肯定道。
“我也理解。”吕蓝笑着附和。
“那就好,Bread Fantasy巧克力酱,呵呵……”
经过巧克力酱熬制一事,吕白有些信服姐姐之前对林宇的玄学评价了。
他的一举一动,说话做事蕴含着说不清的老道、稳重,却不磨蹭,比姐姐做事更多出几分自信。
这样的人,说他是贵公子,可能也并不,夸张吧,某种程度上,算是吧。
所以吕白现在看着林宇做事,不会再戴上“轻视”这种有色眼镜,而是像姐姐一样,自觉地拿出小本子,跃跃欲试地记录着工序。
“现在我们把冷冻了二十分钟的面团拿出来。”
林宇取出面团放在案板上,抬头对吕白说:“把黄油找出来十片,摆成正方形。”
吕白有点心疼,但是一想林宇说过的话,她就不纠结了,取出十片黄油,摆成正方形,“然后呢?”
“很简单。”林宇把擀面杖压在面团上,慢慢擀平面团,“你也用擀面杖照我的样子,把这些黄油擀成一张面皮。”
吕白来了兴致,卷起袖子就干。
可惜她动力足,能力不足,擀了半天,黄油总是乱跑,看着就要把十片黄油浪费了。
这时,旁边伸过来一只手。
吕蓝微笑着接过擀面杖,“小白,你就是个急躁性子,对付滑的东西,你得用巧劲儿,顺着它的脾气慢慢来。”
果然,吕蓝手中的擀面杖就仿佛具有魔力,与旁边的林宇保持着动作一致。
黄油粘合在了一起,居然和林宇擀平的巧克力面团差不多大小。
“还是蓝姐姐手法细腻。”林宇夸赞。
“基本功罢了。”吕蓝微笑,“其实我已经对你要做的东西,有强烈期待了,而且,我大概猜出你要做的是,什么东西了。”
“那你说说看。”
林宇一点没有被剧透的生气,反而兴致勃勃地看着吕蓝沉静柔美的脸。
吕蓝摸索着案板移动到林宇面前,把那张面皮拉了过来。
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