返回031.准备腌制(1 / 2)柠檬奥义首页

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“哈咯,我回来了!”老杨有一口标志性的老黄牙。

也许是常年抽烟、喝茶导致的,但并不妨碍他展现自己灿烂的笑容。

去的时候是活猪,回来的时候则是两条新鲜的大猪腿。

还有一个大塑料袋,里面装的应该是食盐。

“小杨,一大头猪就剩两条腿了?其他的呢?都没了?都被屠宰场收去了?”梁老爷爷玩笑道。

“哎,老爷子啊。怎么可能呢。因为大家比较急吗,我就让人家先把猪腿处理了给我带回来。其他的肉还是要切一切仔细处理处理,晚些我再去拿。人家和我们老熟人了,人家不可能给我们给我们缺斤少两的。”老杨乐呵呵道。

许浩对这话持怀疑态度。

事实是,大多数做生意的会猛坑熟人。大概因为信任的缘故,不会刻意再花心思维持。一些优惠活动也会用来拉拢新顾客,而不是维持旧顾客。

“大腿,这个腿好哇。咱们称过了,一只腿有25斤。这分量,足足的。长得好。”老杨道。

“小杨你喂得好。”

老杨于是哈哈大笑。

“刚宰杀好的猪腿需要挤干净残血。我让人家处理过了,然后先要把它挂着阴凉地晾干。让它彻底冷却。还有让水分挥发些的目的。大概需要一天时间。明咱们就开始正式腌制了。”老杨道。

梁老爷子从屋里找出竹子制作的衣架,把猪腿挂好。

这竹子承重倒是不错,两只猪腿加起来足有五十多斤,竹子稳稳当当,一点弯折弧度都没有。

老杨拍拍手:“就这样好了。”

许浩精准地捕捉到了他这拍手的动作。

手上满是晒斑,还有无数凸起的老茧。因为干燥,肌肤纹理处透出些许裂痕。但对老杨来说,他浑然不在乎。

梁老爷子站在一旁,背着手。

他们看着这两只猪腿,脸上的笑容灿烂极了。

一上午的工作就这么顺利地过去了。

许浩对梁老爷子和杨大叔表示了真诚的感谢。

杨大叔乐呵呵地说没事,他年纪大了偶尔也会想做点新奇的事情,给生活找点乐趣。梁老爷子则道,这辈子没上过电视,上上也算生活体验了。

走回家里。

一路上许浩感慨良多。

从于库那里,许浩了解道,这两位一辈子都没有走出过这个小村庄。

就在这里度过了一辈子。

这里大概10年前才修起了正式水泥路,而因为周边都是泥土的缘故,若是下雨还是会有飞溅的泥土。

除了种菜,养鸡和猪,农村生活,似乎也没有什么有趣的。

但他们的状态,还都挺好的。

他不禁想,这辈子最重要的是什么。

每个人都有自己的选择。大概就是以自己想要的方式过一辈子。

大概11点。

厨房里忙得热火朝天。锅铲和铁锅战斗的声音交织,仿若正打着激情的仗。

他们虽然已经建起了新房子,家里也有煤气,但是于父和于母都坚信老锅做菜更好吃。

吴大力:“好香。”

仿佛要溺亡在这食物的香气中。

许浩:“叔叔阿姨应该手艺很好。”

林玫道:“这点我可以认证。真的很好。”

于库嘿嘿一笑,不免得意:“那当然,不过你们猜猜,是我爸厨艺好,还是我妈厨艺好?猜对有奖。阿玫你不准说话。”

林玫耸了耸肩,高贵冷艳地哼了一声:“合着就我不能拿奖呗。”

于库:“你可以等下多吃点。”

林玫找了个凳子坐了下来:“胃就这么大,再多吃能吃多少。”

于库:“那可不一定。你的潜能,无限可能。”

林玫道:“啥意思,只要有想法,猪见我也怕?”

于库道:“我可没说,阿玫你自己说的。”

许浩和吴大力都憋着笑。

林玫是有点搞笑天赋在身上的,关键她自己说的时候不觉得是在搞笑。无意间造成更搞笑的感觉。

许浩轻咳一声:“我猜是叔叔。”

为什么,原因也很简单。

早上看他那么惧内,在家里忙里忙外也很正常。

其实很多时候也不是真的惧内,就是因为爱妻子才主动让着她。

这一点大家都心知肚明。

吴大力道:“我猜是阿姨,看起来就非常勤劳能干的样子,应该很会料理家事。”

于库道:“你们确定吗?”

许浩哭笑不得,这点事情有什么好游移不定的:“确定。”

吴大力也点头:“确定肯定!就是不一定是正确答案。”

于库手摸下巴,转向许浩,又转向于库。

用那种主持人吊足胃口的眼神看来看去,如果是比赛的话两位选手心里不免忐忑不安怀疑来怀疑去到底是什么结果。

“恭喜你,许浩。你答对了。”

吴大力很配合得一脸痛心疾首的样子:“可恶,就差一点点。”

许浩对这个戏精道:“可不止是一点点。咱们可是二选一,一半一半的正确率。”

于库道:“哈哈好了,你们还可以猜猜,奖品是什么。”

吴大力道:“猜到了也有奖品吗?”

于库耸肩:“没有。”

吴大力道:“刚才是选择题,答案不是一就是二。现在开放性地猜,谁能想到答案是啥。不不过,我猜应该是美食。”

许浩:“火腿?包子?或者你们这边的特色美食?”

他摸不准,但送礼,基本都是送吃的。有的是美味的食物,有的则是名贵的食物。

于库一个响指:“bingo!我们这里刚好有一只火腿,用密封袋包装好的。去年亲戚送的。味道应该很不错。”

许浩:“这个太贵重了。不要不要。”

吴大力道:“确实太不好意思了。”

一般来说,一只火腿的价格在几千块左右。

几千块说多不多,大城市少则一个月多则两三个月的生活费。

但别人赠送给你的东西,没必要这么贵。

于库道:“没事,反正家里基本不吃。要是老放在家里也浪费了。不如送给你们。正好你们也可以用它来拍摄。请一定收着。”

最终许浩和于库商定用这个火腿来做各种各样的家常美食。

当然也有利于拍摄。

当然,还是要麻烦于库动手了。

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