“嗯，非常感激各位的指教，真是受益匪浅呢。”

“上条，你今天完全在给我们帮倒忙知道吗？如果没有你的话，我们可能还会轻松点。”

“啊喂，堂本刚，你是铁人嘛！怎么总是跟上条君过不去啊！怪不得三十多岁了还一直单身，还是有原因的。”

水原冬美一脸打抱不平地说道。

“等等，这跟我单身有什么关系，我只是看不惯他本是居酒屋的老板，还要来这里体验高级餐厅的后厨生活，如果觉得只是做了一顿勃艮第红酒牛肉就可以应付所有的法式料理，未免太小看我们了……”

“我没有小看你们哦。”

上条清隆直起腰，郑重地反驳道，堂本刚愣了一下，冰山脸终于有了轻微的表情变化，眉头挤在一起反问道，“你这话什么意思？”

“正如你所说，我只会做一道法式料理，来到这里并不是瞧不起你们，而是想通过高强度的工作量来提前适应妖厨盛宴第一天的竞赛，堂本肉料理负责人、水原小姐、还有鹤田主厨，今天的事情非常抱歉，我确实给你们拖后腿了，但是请相信我，明天……我一定会有进步的。”

“实习一天就想跟上我们的节奏，这还不是瞧不起我们吗？”

“恰恰相反，这说明前辈你们教的好嘛！”

上条清隆嘴角浮起淡然的笑容，双眼中射出来的自信目光和堂本刚漠然的视线发生激烈碰撞。

“好了，下班了，上条，跟我来吧，我带你去员工宿舍。”

上条清隆在店里做勃艮第红酒牛肉时，鹤田润二全程看在眼里，他知道眼前少年的潜力和实力，虽然今天的表现和上次截然不同，甚至可以说南辕北辙，但是他相信自己不会看走眼。

“宿舍就在公寓二楼左拐第三道房间，里面有干净的被套和全新的睡衣，洗个澡就早点睡吧。”

“是，麻烦鹤田大叔了！”

推开宿舍大门后，上条清隆就感叹不愧是大餐厅的员工宿舍，一人间不说，里面还很干净、整洁，足足有20来平，甚至还有厨房可以做饭。

上条清隆走进去后，就从背包里取出笔记本来，把今天学到的料理知识全部记载入本子里。

【白灼，法语发音是pocher，是指把菜肴浸在汤汁中，用文火慢炖或煨的方法来烹制。】

【浇汁，法语发音是napper，给菜肴浇上一层酱汁，让酱汁既能附着在菜肴表面，又能完全贴合菜肴形状】

紧接着，上条清隆又走入厨神空间，把白天学到的法式料理知识全部尝试了一遍，同时又找来一些专业书籍读起来。

虽然厨神空间的时间流速会变慢，但是人的疲惫感不会消除，一旦在厨神空间里睡着就会被推出来，上条清隆强忍着困意在里面看了四个小时的书。

最后睡前，上条清隆又开始拿起记事本，在上面记录着同时接待客人的注意事项。

第一，要保持镇定，面对客人的点餐，要确定好烹饪的顺序，不需要按部就班，如果是烹饪步骤繁琐的料理，可以先做好准备工作，再准备步骤简单的料理；

第二，如果客人的料理长时间没有供应，要及时安抚客人的情绪，不要找借口，承担上菜晚的责任；

第三，绝对不能让大脑混乱，在厨房陷入恐慌时就要整理下眼前状况，在脑海中一件一件整理需要做的事情，也就是预判后再行动。

嗯，没错！绝对不能就此放弃，堂本先生，明天一定会让你看到真实蜕变的上条清隆！

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