苏小软笑道：“这个是蛋清饼，可好吃了。咱们早上就吃这个，正好我弄了豆浆，一人一碗。”

霍云霆愣了一下，今天食堂里有豆浆？

苏小软也没解释，反正没人问，让他们瞎猜去吧，就算是问了，她自然也有法子说清楚了。

蛋清饼最好吃的部分，就是上烤得焦黄的一层鸡蛋液。

霍云雷吃了一个口之后，就连连点头，嘴里头被塞得满满的说不出话来，干脆另一只手就竖起了大拇指，吃得那叫一个满足！

其实蛋清饼也是洗沙饼的一种，因为饼中只用到蛋清不加水，香甜绵软，口感细腻，那味道肯定是比普通的洗沙饼要更香醇一些的。

苏小软吃了一个之后，就不吃了，再喝一碗豆浆，她这早餐吃的也不少了。

“对了，这个里面的是有馅的，就是豆沙馅，你们可以比比看哪种更好吃。”

蛋清饼有两种，一种有馅，一种没馅。

如果是有馅的，必定是洗沙馅，和酥软的外壳相呼相应，是老人和小孩最爱的一种小点心，也有人将它称做蛋吉饼。

霍小燕每种各吃了一个，给出的评价是两种都好吃。

霍云雷一口气儿吃了仨，还要伸手的时候，被霍云霆给拦了。

“这东西看着不大，但里头的用料实惠，你先把豆浆喝完，估计也就饱了，要是吃得太多了，中午你就吃不下饭了。”

霍云雷一想也是，他又不像是大哥还得去训练干啥的，他现在基本上不怎么费体力，所以吃三个也就差不多了。

“没事儿，要是吃着好吃，等咱们回去前，再买一些可以在路上吃，要是保存得当了，等回家了也能给家里人尝尝。”

霍小燕点头：“对，爹还没吃过呢，这边的点心好多呀，感觉光是卖点心就能有一家店了。”

苏小软一想，这话还真让她说着了！

在省城，可不就是有专门的国营糕点铺嘛。

要不是因为苏小软换了那些个糕点票，她也买不来这么多的点心。

要说这些点心味道的确是比上辈子吃过的好，更纯粹一些，可是对于苏小软来说，倒也不是多么难得的美味，她只是想着多买一些，好带回去给家里人都尝尝。

苏小软又拿出来两斤蛋清饼给霍云霆放进他的绿书包里了。

“这个你找机会给你们领导吧，你也别整天老李老刘的叫，多不尊重领导呀。咱们邻居这里我都送了一些别的点心，这蛋清饼咱们这里好像是没有卖的，也算是给两位领导家尝个新鲜。”

霍云霆挑眉，倒是意外于她的周到了。

这蛋清饼因为全程中没有用到一滴水，所以这属于是比较耐放的那种点心，不容易坏。

“行，那我就带上。接下来几天我应该都不回来了，你们自己照顾好自己。”

“放心吧，你去忙吧。”

苏小软心里则是想的是，他不回来才好呢，好多事情，自己也就可以随意发挥了。

苏小软带回来的点心多，但是这东西也不能天天吃，而且她还想着能去县城一趟，把手里头的一些货销出去呢。

太贵重的东西，在这小县城里头肯定是卖不出去的，所以苏小软想着倒手一些刚需品。

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