就在白凡和纪宇说话的同时,清脆的风铃声响起,餐厅来客了。
“这命!不喝水不来人。”
听着楼下传来的声音,纪宇嘟囔了一句。
不过,虽然嘴上在抱怨,但他的动作可是非常的麻利,迅速把杯中水一饮而尽,小跑下了楼。
在十分钟之后,纪宇才引领着苏诚,沿着楼梯,缓缓走上二楼。
此时,白凡和美延已经拿着菜品单,在楼梯口等候他多时了。
“这边请,苏先生。”
在二人走进二楼用餐区之后,美延与纪宇完成接棒,继续引领着苏诚走向餐位。
“今晚食材选择,请过目。”
待苏诚入座,白凡来到餐桌前,将备好的菜品单递给了他。
这一份菜品单,算是n开业以来,最奇怪的一份。
平日里常规的菜品单,是根据上菜顺序进行菜品的排序,例如:开胃品某某,凉菜某某,主菜某某,海鲜某某。
但这一份菜品单,每一道菜序后面都是两套食材,这两套方案并不是让苏诚去选择,而是全都上。
当然,这是苏诚自己的要求,并且他也确实在平台上,预付了两份的钱。
“麻烦白主厨了,菜品没问题,对了,这是你们的照片。”
将菜品单看了一遍,苏诚满意的点了点头,先将单子交回给白凡,然后从包里拿出洗好的照片,递给了美延。
刚才的三张照片,苏诚洗出了两套,一套就是正常的照片,另一套则是塑封好的卡片。
“康桑密达”
看着手中的照片,美延带着甜甜的微笑,向苏诚表达了谢意。
能够看出来,这一组照片,确实深得美延的喜欢。
“麻烦苏主编了,稍等一下,菜品马上到。”
说完,白凡带着正笑逐颜开的美延,离开了餐位。
“欧巴,你要哪张?”
回到吧台,美延把六张照片在手上展开,让白凡挑选。
“我先上班,后面再找你拿,保管好了哈。”
看了看照片,白凡一张都没有拿,而是让美延先全都收着。
这照片,他确实不太好拿。
“内。”
对着白凡点了点头,美延拿着照片,走进了更衣室。
由于头菜的食材提前已经料理好,也没有过于复杂的后续工序。
仅过了片刻,白凡就和美延一起,带着两份头菜,来到苏诚的餐桌前。
“芋泥鹅肝樱桃,三彩兰花蚌。”
边将菜品上桌,白凡边介绍着这两道菜。
以芋泥与鹅肝酱混合冷冻成小圆球,表面沾上红色皮水,扑撒抹茶粉而成的别样樱桃。
以黄青红三色彩椒,搭配新鲜兰花蚌,烫熟浇以酱汁,按颜色码成小塔的三彩蚌。
这两道菜,一道香甜醇厚,一道脆爽微辣,再加上摆盘和设计,既满足了味蕾,又符合苏诚对美感的追求。
“白主厨,不知道我能否在这等着您忙完?”
随着菜品上桌,苏诚并没有直接品尝,也没有像白凡想的那样拍照。
而是先问出了一个,与用餐无关的问题。
“当然可以,只是可能时间会有些长,餐厅今天有些忙。”
微微一笑,白凡礼貌地回答了他。
“好饭不怕晚。”
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