其实,到了最后比赛结果已经毫无悬念了,毕竟系统奖励给叶凡的八级厨艺也不是徒有其表,而是实打实的真本事!
包间内的领导们在吃到叶凡做的那道辣子鸡丁后,果断把票投给了他。
“天哪,我还是第一次吃到味道这么独特的辣子鸡,你们快尝尝。”其中一位领导率先吃了一块鸡肉。
“这味道堪称一绝啊,实在是太让我惊喜了。”
“真的有你们说的那么夸张吗?”杨厂长虽然已经吃过了叶凡做的菜,但还是忍不住有些怀疑。
“不得不说,要是没有点真本事的话,是炒不出这个水平的。”
“嗯......肉质细腻却有嚼头,麻而不木,辣而不燥,吃完之后口齿留香,我是吃了还想吃,哈哈哈。”
“这道菜看去和平时的辣子鸡没什么两样,简简单单的,没想到却吃出了一股魔力的感觉,不知道你们什么感受一下。”
众位领导都不约而同的点着头,像是被人说出了自己的心声一样。
傻柱不相信叶凡做的菜会有那么好吃,本想试吃一块的,结果直接让他傻眼了。
几位领导正在旁若无人的干饭中,盘子里的鸡肉已经全部被吃光了,就只剩下了寥寥无几的几颗干红辣椒。
“我不服,我想重新比试,刚才是我没发挥好。”傻柱仍旧不死心的提议道。
“傻柱,我看你这是不愿承认自己技不如人吧!”
也不知道哪个站在包间门外看热闹的人,突然说了这么一句话,惹得众人哈哈大笑。
傻柱却脸皮极厚,很是不甘,生气的朝众人说道:“笑什么笑,你们一边待着去,平时我做的菜你们又不是没少吃,我什么水平你们还不清楚嘛。”
“而且叶凡才做了几次菜呀,就被你们传得神乎其微的,我都怀疑你们是不是被他收买了。”
叶凡听到这话顿时就不悦了,立马怼了回去,“傻柱,你是不是输不起呀?”
领导们一边吃饭,一边兴致勃勃的看着两人斗嘴,场面瞬间变得搞笑起来。
“叶凡,你小子说什么呢,我怎么可能会输,我只是怀疑你把这些人都收买了,你要是拿不出证据来,那你就再和我比试一场。”
“要是照你这么说的话,我还把在座的各位领导也收买了,你这是在怀疑我还是在怀疑领导们呢?”
李副厂长缓缓放下手中的筷子,悠悠的开口说道:“何雨柱,愿赌服输,你做的菜也就那个西红柿炒鸡蛋好吃一点,其他菜都没人家叶凡做的好吃,你不要不服气。”
“最后再比一道菜,要是他还做得比我做的好吃,那他就没有作弊,我就承认他确实有那个实力,不然我不服!”傻柱愤恨的看了叶凡一眼。
李副厂长本来还想说点什么,不料却被叶凡打断了。
“我同意和你比试,这次绝对让你输得心服口服。”
傻柱被叶凡给气到了,白了他一眼,“口气倒是不小,谁说我就一定会输,等着看好了!”
此话一处,包间里顿时充满了火药味,无形的刀剑一直在傻柱和叶凡两人之间徘徊。
杨厂长感觉越看俩人越有趣,便开口答应了。
“李副厂长,那就让他俩再比试一次吧,不就多两道菜的事情嘛,反正待会儿我们还要再喝点酒,不碍事的。”
李副厂长里面就接收到了信息,“既然杨厂长都发话了,那你们俩就再各做一道菜,还是自由发挥,没有任何限制,各凭本事吧。”
“不过我先和你们说好了啊,这道菜就是定输赢的关键时刻啊,谁要是赢了那以后就谁给领导们做菜。”
“何雨柱,叶凡,你们俩还有什么想法也可以说出来,别待会又变卦了。”
叶凡语气平淡,“我没意见。”
“绝对不会变卦了。”傻柱也坚定的说道。
叶凡决定做松鼠桂鱼,这道菜是苏帮菜中色香味兼具的代表之作。
这道菜需要开花刀、腌制、拍粉、油淋、浇汁一气呵成,是很考验刀工和技术含量的,这对叶凡来说并不算难,他主要就是想让傻柱输得心服口服。
此时叶凡正在给桂鱼改花刀,一把锃亮的菜刀在他手中就跟耍着玩似的,大家都被他秀到了。
这刀工,简直出神入化,大伙儿都看得目瞪口呆,根本舍不得眨眼睛,生怕错过了任何一个细节。
叶凡巧妙又娴熟的处理了鱼背部的鱼骨,然后将皮朝下摊开,用斜刀切成花刀,刀深达肉的五分之四处,鱼皮却又保留得很完整,最后在尾巴处开一个口,不一会儿,鱼就被他处理好了。
然后他在鱼身撒食盐、料酒、淀粉等,用手涂抹均匀,随后用七成热的油往鱼身淋去,只见鱼外皮金黄轻微翘起,然后又放入了锅中炸数分钟,见鱼肉熟了之后,他便把鱼捞了出来,接着便是炸鱼头。
叶凡行云流水的完成了这一系列的动作后,就是勾芡环节了。
在锅里留了少许油,放入少许清汤,然后加食盐、白糖、食醋等,见水烧沸腾后,他便把调好的淀粉倒入了锅中,用铁勺推匀,最后出锅浇在鱼肉,这道菜便完成了。
傻柱则选择了一道他的拿手好菜,水煮牛肉,因为他了解几位领导的口味,之前他们喝酒的时候,这个菜每次都被吃得干干净净。
本来一切都在有条不紊的进行着,但当傻柱将辣椒倒入热油中后,顿时整个后厨都弥漫着呛人的辣椒味。
“咳咳咳,傻柱,你是不是想把我们都呛死啊,放这么多辣椒!”人群中有人受不了这个味之后,就开始抱怨了。
傻柱趁着大家不注意的时候,悄悄往锅里撒了一勺不知名的粉末,这一幕刚好被叶凡看见了。
叶凡虽然很疑惑,但是并不确定傻柱放进去的东西是什么,所以选择了沉默。
其实这是傻柱从鸽子市买来的,也不知道他是从哪里听来的偏方,说只要在菜里加点罂粟壳磨成的粉末,便可以使这道菜更加鲜香美味。
不得不说,傻柱为了赢得这场比赛,可谓是无所不用其极呀!
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