“不不不,布莱克先生!你的预算太高了,照你的想法建设供应链,我们根本就做不到在成本上的极致控制。尤其是,你的卷饼生意,在供应端上需要的品类很多。对比同行,比如麦当劳简单的可乐、薯条、加上食材固定的‘巨无霸’来说...”
就在巴斯银行着手探听消息,四处摸寻眼下布莱克银行的实力的当口。卡特也在自己的办公室内见到了本杰明推荐来的那位沃尔玛地区经理,蒙哥马利·吉纳斯。
“所以这也是我需要你帮助的地方,不是吗?如果我能做到的话,我何必付出那么多的薪水,甚至包括未来可能的股份...”
卡特双手一摊,丝毫不介意对方指责自己计划错漏百出的直接。
正所谓术业有专攻,在供应链建设方面。卡特了解的也就是一个大概,具体该怎么做,还是听听对方的比较好...
“吉纳斯先生,请说说你的看法吧?”
“好的!我是这样想的,长距离的冷链运输车,是必要的。但不是全部都要用到车辆公路运输的!HT的第一步战略是利用充足的资金、人力,将餐厅开遍全国人口排名前20的大城市,对吗?”
所谓说说看法,那就是要自己给出解决方案了。如果能通过这一步考验,那两万美金的年薪就稳了!
一想到那高昂的固定年薪,还有分红奖励等等...蒙哥马利深吸一口气,在回答卡特的问题前,先慎重地问了一句卡特的目标。
对这一问题,卡特自然是点头表示肯定。然后...
“请恕我直言,布莱克先生。以目前您预算中的投资额度来说,仅仅只在20座大城市铺开,是很不合算的。首先,从人口排名第一的纽约,到排名第二十的帕索...这些城市的分布范围横跨了美国的东西海岸,甚至南北两端。”
“从南部的德克萨斯,到北部的威斯康星...彼此间的距离拉得很长。当然,这其实问题并不大,在来的路上我看了一下咱们HT公司主要的原材料需求...”
打从开始就否定老板的提案,无疑是职场大忌。但在内心的权衡后,蒙哥马利决定赌上一赌。一来,他认为卡特的计划里问题确实很多;二来,如果赌成,自己的收益也会更大!
“首先是玉米,玉米的主要产区在艾奥瓦、伊利诺伊、内布拉斯加等,大量集中在中部地区;其次是肉制品,以目前主要供应的三种肉食,鸡肉、牛肉与野猪肉来说,集中于南部地区。具体一点说,中南偏东南方,哪怕是自由散漫的野猪,似乎也更喜欢南部的空气。”
“其次是用量比较大的黄瓜丝、酸黄瓜片,还有土豆丝。土豆在北,黄瓜在南...佛罗里达或者墨西哥进口的黄瓜,此前在沃尔玛超市的销量一直非常不错,客户评价也远远超过了各地本地种植的黄瓜...”
“所以如果要追求一定的口感,那么黄瓜就得从南部采购。如此一来,供应链的范围也拉得很大,尤其是,供应与需求会形成一个错位。”
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