餐厅内。
因为林凡的评价,气氛变得有些尴尬。
孙海固然是脸色有些难看。
一旁的食客们也没有想到,林凡居然说的那么严重。
在他们看来,这道四君子乳鸽汤已经做得非常好了。
味道鲜美,肉质也不错。
基本来餐厅的老顾客都会必点一只的。
不知道为什么林凡只给了5分的评价。
等到林凡给出了自己的解释后。
他们这才恍然大悟。
原来一道乳鸽汤居然有那么多的讲究。
如果林凡不点破,他们还以为是美味佳肴呢。
感情他们之前吃了个寂寞啊!
有些人瞬间觉得自己嘴里的乳鸽不香了。
第二道菜桌,林凡却没有品尝。
他也知道,自己刚才说的话说的有些重了。
毕竟孙海不是他的弟子。
又是一个餐厅的总厨师长。
他这样说,在外人看来有点像砸场子。
其实,他是恨铁不成钢。
也是怕一个餐饮界的好苗子。
守不住自己的本心,就这样毁了。
看着一旁有些闷闷不乐的孙海。
他不禁摇摇头。
看来这家伙,还是不服气啊。
既然这样,就给他来点猛药。
“这样吧,你让服务员给我拿一些淮山、云苓、莲子、芡实.....我要加进汤里。”
他一口气说七八种药材。
“对了,让后厨被这些药材磨成粉末后,在拿一个8000目的过滤网来和酒精锅来......”
林凡开口吩咐道。
孙海一愣,看这样子,
林凡是要改良这个乳鸽汤啊!
不过,往里面加那么多药材,那还叫四君子汤吗?
他有点将信将疑,不知道对方葫芦里卖的什么药。
但还是吩咐服务员去拿了。
一旁的食客们也来了精神。
他们也想看看,一道已经煮好的汤,厨神到底能不能化腐朽为神奇。
如果真的会变得更好,那他们也算是大饱眼福了。
很快,服务员按照林凡的吩咐把那些药材端了过来。
林凡仔细看了看那些药材,觉得还可以。
便立刻动手,把那些药按照比例配好。
紧接着在众人紧张的注视下。
他用那过滤网直接把配好的药材筛进了汤里。
然后,把所有的食材都倒进了酒精锅里。
林凡抬手看了眼腕表的时间,
接着对那孙海说道。
“5分钟以后你再尝尝!”
孙海将信将疑的点点头。
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