“剩下的我都不惜在给你细说了,你自己慢慢悟吧.....”
林凡一口气指出了对方的五六处错误。
孙海听得是冷害直流。
他以为自己做这道鸽子已经非常厉害了。
没想到在对方的眼里什么都不是。
网友们看到这种画面,顿时狂刷弹幕。
“我去,突然觉得厨神好!”
“太牛了,什么是专业,看到了吗,这就是专业!”
“厨神太厉害了,我听到要跪了!”
“开始还以为这大厨做的鸽子很厉害呢,没想到在厨神眼中狗屁都不是!”
“这家伙班门弄斧,这下砸自己脚了!”
“666,啥也不说了,请收下我的膝盖!”
“太牛了,根本不是一个档次的人,这大厨太弱了!”
不是大厨弱,而是林凡水平太高!
牛掰,这算不算降维打击啊......
网友们议论纷纷。
不过,孙海还是嘴硬道。
“按你说的做,成本我怎么控制啊?”
他觉得挺冤的。
林凡说的这些他不是不知道,
但他是厨师长,餐厅是要考虑成本的。
“不要给我谈成本,我都不想说你们,一道鸽子汤卖199元。”
“你信不信我可以用你们成本的三分之一就能做出来。”
“餐厅追求成本固然不错,但把食材的标准降低了,这样就把自己的路走窄了!”
“只有一个对自己要求精益求精的厨子,才能做出来让人赞叹的美食!”
林凡看了对方一眼,淡淡说道。
“我知道你很委屈,心里也很不服气,但有些话我必须要说出来的。”
“如果你不是孙老的弟子,我都懒得管你......”
这孙海厨艺还行,但就是之前太顺了。
王老的高足,国宴主厨最好的弟子。
出山以后又成了这么大餐厅的总厨师长。
可谓是含着金钥匙长大的。
这些光环已经让他有些迷失了自我。
总以为自己做的菜很厉害了,但殊不知天外有天,认为有人。
如果没有林凡的点醒,他就是一个固步自封的厨子。
想要百尺竿头更进一步,就很难了。
林凡不知道自己的话,他能听进去多少。
但他也只能言尽于此了。
每个人都有自己的路要走。
他能做的只能是这样了。
孙海的脸一阵红,一阵白。
但最终什么也没说。
就在这时,林凡点的第二道菜也来了。
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