“不是水，是脂肪，这跟人一样，胖了就储存一些皮下脂肪应急，万一遇到身体状况或者饥饿灾难等情况，就到了脂肪发挥作用的时候了。”

沉佳悦这才听明白了，笑着说道：

“这个我知道，就像我爸，脂肪都存到肚子上了。”

沉国富：“……”

闺女你可以不举例子的。

正说着，送烟花的车到了。

一个大号箱货，开进景区大门后，沉国富开着景区通勤车，直接领到了水库边。

打开车门，里面都是些大大小小的烟花爆竹。

大的跟洗衣机箱子差不多，小的也堪比老式电视机。

鉴于老沉买的多，所以这些人还帮着摆弄一下，并用一次性的单联开关串好，这样晚上放的时候，开启开关后就可以远远观看了，避免危险的情况发生。

他们的热情让沉国富很高兴，一激动就给大家一人发了个新年红包。

然后认真请教了具体的操作，还问了一下遇到紧急情况的补救措施等等。

等他弄懂这些，便送这群人离开。

“大过年的，也不留你们在这儿吃饭了，路上小心点。”

沉国富拿着一条烟扔到驾驶室，挥手跟这群人告别。

车子离开后，他冲陈少康等人说道：

“现在可不能去水库边碰那些烟花啊，一不小心就会闹出人命，等吃完晚饭天黑了，再一块儿看也不迟。”

“好的沉叔。”

沉国富指了指门口的方向：

“去，把大门锁上，省得有人过来，趁着咱吃饭的时候摆弄那些烟花，出了事儿还是咱的责任。”

陈少康一听，立马跟林斌开着通勤车去往大门口锁门。

餐厅里，陈美娟和几位老太太把未来几天要吃的饺子全都包出来，然后端到厨房，一一冻起来。

冻完饺子她好奇的问道：

“晚饭还要多久？”

“快了，等会儿热菜备好就开始上菜。”

这会儿已经下午四点多了，远处村里的鞭炮声已经响起。

陈美娟说道：

“可快点，赶在人家后面，那就抢不到福气了。”

林旭笑了笑：

“您咋变得这么迷信了？”

“这不是迷信，这是传统风俗，就跟老外过圣诞节挂袜子一样，明知道不可能有圣诞老人，那些人还一个劲儿的忙活，不也是传统风俗嘛。”

她这么一说，倒是轮到林旭哑口无言了。

嗯，下次谁在这么攻击传统文化，就拿这些反击。

没多久，一道道凉菜就端到了餐厅里。

这会儿餐厅摆上了一张能让全家人都围坐下来的大圆桌，桌上还带有电动转盘，免去了大家转桌子的麻烦。

屋里有烧得通红的炭炉，烟气随着管道排到外面，屋里二十多度，暖暖和和的，非常适合吃饭。

林旭用托盘端着好几道蒸菜从厨房出来，抬头看了看天色，好奇的说道：

“咋突然阴沉沉的啊？这是要下雪吗？”

林老太太一听便说道：

“下雪好，除夕一场大雪，来年风调雨顺。”

大过年的遇到一场大雪，这绝对是一桩美事。

想象等会儿坐在温暖的房中，吃着年夜饭，喝着小酒，偶尔扭脸看一眼窗外飘落的雪花，多惬意啊。

帮着端菜的林红军笑着说道：

“一想到下着雪花吃年夜饭，就忍不住想来一杯。”

大伯母边素清白了他一眼：

“就一中午没喝酒，看你馋的那劲儿，就不能给小斌做个好榜样？”

林斌说道：

“不用不用，我已经把堂哥当榜样了，我爸想喝就喝，不用拿我当挡箭牌。”

林斌刚上高三，课业紧张，所以平时见不到。

他的话让边素清忍不住乐了：

“拿你堂哥当榜样，那你也得考到中央财经大学才行，儿子，对自己有信心没？”

“我对我自己是有信心的，就是对中原的分数线没信心，每年都挤独木桥，我不一定能挤得过别人。”

厨房里，林旭把蒸好的驼峰端出来，将蒸出来的汤汁倒出来，和鲍汁一道在锅里熬煮一下，熬好再淋上点葱油，然后将汤汁重新淋到驼峰上。

一道蒸驼峰就制作完成。

交给沉佳悦端走后，林旭冲门口的陈少康问道：

“炭炉弄好了吗？”

“好了好了，全都燃烧了起来，表哥啥时候开始烤啊？”

林旭抓着一把穿好的驼峰片来到外面，摆上烤架就把驼峰放上去，开始烤制。

刚放上去，一股奶香夹杂着动物油脂的香味便飘散出来。

铁签上的驼峰肉开始曲卷、收缩，表面也泛起了油光。

没多久，等白色的驼峰肉变得微微焦黄时，林旭抓着烤肉料撒上去，香辣的味道和孜然粉的香味，让驼峰的肉香变得更加丰富。

再放到炭火上略一烤制，这道美味便制作完成。

林旭担心铁签拿来拿去不方便，便回到厨房，将铁签上的肉全都放在了垫着生菜叶的盘子里。

正好这会儿沉佳悦进来，他拿起一串递过去：

“尝尝，烤的驼峰肉。”

沉佳悦接到手中，用牙齿扯下一片驼峰肉尝了尝，赞叹道：

“哇，这肉好香，又香又美味，还很劲道，嚼起来咯吱吱的，跟牛的胸口油有点像，但口感比那个好，还有一股奶香味……太美味了，等会儿我得多吃几片。”

林旭说道：

“今天用的驼峰还不到三分之一，还剩下一多半呢，你要喜欢吃，回头咱再做。”

跟其它食材需要去皮去骨不一样，驼峰扒掉外皮就是实心的一整块，出菜率极高，相对来说，这玩意儿性价比还不错。

说完，林旭把腌好的驼峰薄片挂上全蛋湖，下到油锅里一片片进行炸制。

炸好盛到盘子里，再放上椒盐和麻辣两种味道的干料蘸碟，这道干炸驼峰片也制作完成。

最后，林旭用辣椒炒肉丝的方式把驼峰丝爆炒出来，再将别的菜品全都做出来，今天的年夜饭就制作完成。

菜的种类很多，差不多有四十道菜。

不过为了防止以后几天连着吃剩菜，林旭特意把量都降低了，比如蒸菜，基本上都是一人一快子就完事儿。

量少种类多，这更能丰富大家的膳食结构，免得只吃一两样，造成营养不均衡。

见饭菜已经齐了，林老太太对林旭说道：

“大孙子，去把院子里那一挂鞭炮点上，年三十儿吃饭前得放一挂炮，抢福气。”

说完，她将墩墩抱在怀里问道：

“乖墩墩，今天过年，你想吃什么，太奶奶给你夹。”

墩墩看了看桌上的菜品，指向了驼峰。

沉佳悦当即拿起一个小碟子摆在一边：

“喏，给你盛好了，蒸出来的驼峰肉，没放调料，你试试咋样，好吃的话明天还给你做。”

原本她以为墩墩会嫌弃油腻呢，没想到这家伙立马挣脱怀抱，低头先闻了闻，露出了陶醉的表情，随即便低头吃了起来。

这些筋膜不好咬断，所以林旭提前切了一下。

小家伙吃得很开心，尾巴轻轻摇动，看得几位老人满心欢喜。

很快，外面的鞭炮声响起。

林旭进屋后脱掉羽绒服，穿着毛衣坐在了沉佳悦身边。

林红旗这会儿已经把酒满上，他端着酒杯说道：

“来来来，除夕夜，先走一个，新年快乐！”

大家放下快子，喝酒的端起酒杯，不喝酒的端起饮料，共同说道：

“新年快乐！”

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