不装了，我是厨神我摊牌了！第474章 人人都会做的香煎鹅肝！这也太残……馋人了吧？求订阅】

“总经理？”

陈美娟愣了愣，又有些担心儿子的生意了：

“你媛媛姐这么年轻，当总经理行不行啊？要不要再锻炼锻炼？”

林旭笑着说道：

“你们这些当长辈的，真是个矛盾体。让媛媛姐在门店收银，你担心她受委屈，让媛媛姐当总经理，你又担心她能力不够……”

“你这孩子咋说话呢？我这不是怕她耽误你的生意嘛。”

“并不是因为她是我表姐，才让她当总经理，而是因为她有这个能力，所以才有这样的人事安排……”

今年自强生煎没再继续开分店，但明年，势必会继续扩张的。

到时候不仅林旭顾不上，窦雯静也无暇分身管理公司，而王自强本身没什么管理能力，现在又主抓技术，就更顾不上了。

所以就得安排一个人专门负责这事儿。

这个人选不能从总公司空降，也不能外聘，因为这两者对一线门店都不了解，不知道一线员工的工作流程。

不懂这个，自然是做不好管理的。

所以要从门店的店长中选择一个合适的，而八位店长里，媛媛姐的业绩遥遥领先不说，还提出了一大堆增进工作效率的意见。

这种情况下，总经理的人选不就呼之欲出了嘛。

“你心里有谱就行，那我和你爸就不担心了。”

陈美娟觉得儿子真的长大了，不仅有了自己的事业，而且在管理方面也有自己的看法和心得。

林旭把视频剪辑好，上传更新。

另一边，于慧家里，穿着卡通睡衣的彤彤坐在沙发上，正捧着平板电脑看的时候，突然冲厨房的方向喊道：

“妈妈，林叔叔上传黑芝麻湖的教程啦，你赶紧来学，不然我就考不上智班，没法和乐乐姐成为校友了。”

于慧从厨房里探出身子：

“刚吃过饭就又要吃甜食，忘了牙齿是怎么坏掉的吗？等我抽时间学一下，学会了再做给你吃。”

“那你可快点学啊，我可以等，但智班不等呀！”

于慧：“……”

小鬼头，以为我不知道你在打什么主意吗？

从你说乐乐姐喜欢看海绵宝宝，就知道你在谎报军情骗吃骗喝了。

她疲惫的叹了口气。

摊上这样一个孩子，真是一刻也不让人省心。

为了让女儿收敛一些，于慧说道：

“周六上完钢琴课，妈带你去林记吃饭，好像你乐乐姐也要去，到时候我问问她，到底是不是真的喜欢吃蘑孤力玻璃海苔和那些零食。”

哼哼，女儿还不知道社死是什么意思，让她先体验一下，算是对她这几天骗吃骗喝的惩罚。

网上，林旭刚刚更新视频，网友们就纷纷点了进来。

“哇靠，我连茴香豆的四种写法还没弄明白呢，林老板居然已经掌握了黑芝麻湖的四种做法。”

“收藏夹：快快快，快进来吃灰！”

“最近正馋黑芝麻湖呢，林老板真懂我。”

“赌一包辣条，老板娘肯定也会出一期黑芝麻湖的做法。”

“什么老板娘？那是小家电之神好不好！”

“该说不说，老板娘还真丰富了我对小家电的认知，家里的空气炸锅又重新焕发了新的生机。”

“前排提示：视频中有狗粮出没，请在情侣陪同下一同观看。”

“哇的一声哭出来，单身的我连视频都没资格看了吗？”

“……”

林旭看着网上的这些评论，冲正在敷面膜的沉佳悦问道：

“你的视频什么时候更新？”

“明天吧，跟你拉开点时间，省得网友们老说同步更新，而且这样能让你的视频在热门上冲得更高……旭宝，你说鹅肝为什么煎一下就出油呢？”

“你这是……饿了？”

沉佳悦拍拍脸上的面膜：

“没，就是有点好奇……”

“明天我给你做点尝尝就知道了，对了，给墩墩也尝点，小家伙还没吃过鹅肝呢。”

说完，他便拿着浴袍去了浴室。

第二天上午，林旭在店里将上下两层蛋皮的皮渣给拍了出来。

今天他特意加大了黄栀子的用量，这让做出来的皮渣色泽更加金黄，和亮黄色的蛋皮对比更明显，也更好看。

尤其是那一根根的粉条，金黄透亮，看着就让人馋得慌。

做好的皮渣卖相很好，林旭切片摆放在盘子里，摆的时候特意弄了个造型，让皮渣的卖相更好。

“这就是我们殷州老家的美食，改良后看起来色泽好了不少，而味道是不变的，大家要是想吃，明天可以来店里尝尝，周末三天限时上新。”

林旭对着镜头，一边说着一边夹起皮渣拍特写，让大家最大限度的看清这道美味。

拍摄结束后，窦雯静问道：

“视频什么时候上传？”

今天的视频是公司摄影师来录制的，生活类的林旭可以自己录制，但这种明显是新菜品打广告的视频，自然得让专业摄影师来了。

这样可以做得更炫一点，也更能吸引人。

林旭说道：

“视频做好就上传吧，上传越早看的人越多，明天皮渣的销量应该也会越好。”

三天五百份的难度其实是不小的，不过只要用心宣传，顾客们多少都会点一份尝尝，看看这道用粉条做成的美食，跟其它地方小吃有什么不同。

视频拍摄完毕，也差不多到了午饭时间。

今天的午饭是土豆烧排骨、肉末酸豆角和酸辣西葫芦，主食是米饭和馒头，想吃什么吃什么。

林旭盛了一碗米，又舀了一勺土豆烧排骨往上一盖，一份盖浇饭就做好了。

端着碗刚坐下，一旁的沉佳悦就凑了过来。

“旭宝，排骨给你吃波，我不吃了。”

这让林旭很好奇，因为平时吃排骨，她都主动从碗里抢的。

“为什么不吃了？”

“因为今天更新视频时，燕宝在评论区说我胖了，还让大家点赞，我要减肥，瘦成一道闪电羡慕死她！”

又来了又来了。

你们几个越减越肥的戏码啥时候能消停一下啊？

林旭刚要嘲讽一波，低头看到沉宝宝往自己碗中夹了一堆排骨，当即觉得姐妹之间相爱相杀一下也不错。

不然碗中咋能冒出这么多排骨啊。

感谢大自然的馈赠！

下午一点，林旭开车前往公司拍摄今天要做的美食——香煎鹅肝。

到了之后，他发现人间风味的常驻嘉宾邱振华和齐思明已经到了，这会儿正在整理厨房。

跟过去相比，现在的齐思明摘了耳钉，染黑了头发，从一个问题青年变成了长辈眼中的乖乖仔。

“林老板来得好早啊。”

见到林旭，齐思明主动打了个招呼。

办公室暖气开得很足，林旭把羽绒服脱下来挂在衣架上，好奇的问道：

“你咋不戴耳钉了？”

“曾导说咱这节目是正经八百的传统中餐，不是新中餐，所以就染了头发，耳钉也摘了，免得被网友们指责。”

这样也好，省得被竞争对手抓到把柄可劲儿黑。

不过就齐思明担任冬奥会面点主厨的资历，也就不明真相的网友能喷两句，现实中的白桉师傅，哪个不得尊一声齐师傅啊。

能担任国家重大赛事和宴会的主厨，已经证明了他的实力。

而且就他那惟妙惟肖的摩托车，回头真做出来，网友们还不得立马拜服啊。

齐思明递给林旭一罐饮料，小声问道：

“经过这些天的搭档，我想拜邱总厨为师，你说我该怎么开口才比较好啊？”

嗬，这是发现魔武双修的好处了？

钓鱼台十八位总厨里，师兄谢保民高高在上，郭卫东紧追不舍，而厨艺公认第三的，就是白桉红桉全都精通的邱振华了。

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