“喵呜”

墩墩这会儿正趴在它的屋顶上，玩旁边一个带吸盘的自嗨逗猫棒呢，突然被林旭抱在怀中，顿时表达了不满。

很显然，小家伙有些不开心。

林旭揉揉它的小脑袋，小声说道：

“儿砸，帮爸爸抽个好点儿的小吃，今儿中午还给你吃和牛。”

自从前两天借着老黄吃鞑靼牛肉的机会，墩墩也尝到了油脂比较丰腴的和牛，虽然猫猫不能吃太多动物油脂，但偶尔吃一点还是没问题的。

毕竟冬天要储存脂肪嘛。

有了脂肪，猫猫们才不会怕冷。

听到和牛两个字，原本还想继续玩自嗨逗猫棒的墩墩顿时眼前一亮，也不挣扎了，反而急躁的挥了挥爪子，一副“搞快点”的架势。

既然小家伙这么配合，林旭也不走之前的程序了，直接在心里默念一声：

“抽奖！”

很快，脑海中出现了抽奖盘。

等抽奖盘开始转动，出现抽奖按钮后，林旭毫不犹豫摁了下去。

很快，脑海中就响起了系统的提示音：

“恭喜宿主获得了完美级京城失传小吃福油糕。”

福油糕？

这是京城的失传小吃吗？

正想着，海量经验涌入到了林旭的脑海中，全都是福油糕的做法。

所谓的福油糕，其实是用猪板油为馅料做成的炸糕，当年光绪皇帝的最爱，是正经八百的宫庭美食。

既然是宫廷美食，做法自然也就讲究了。

比如猪板油，可不是直接用的，而是把猪板油去掉筋膜后撕成一片片的，用白糖腌渍三五天，然后捞出来，和芝麻碎、花生碎、榛子、栗子以及熟面粉等食材搅拌在一起，再用烫面包起来下锅油炸。

经过炸制后，腌渍过的猪板油会融化掉，和馅料融合在一起，吃起来香而不腻，美味异常。

读取完经验后，饶是林旭见过了不少甜食，依然觉得这种做法比较繁琐，也难怪会失传呢。

不过认真说起来，也不算失传，只不过食材上简化了。

现在的炸糖糕不就是这种做法演化而来的嘛，只不过馅料简化了很多，从原来的猪板油馅料变成了白糖或红糖。

而猪板油用糖腌渍后包馅的做法也没失传，宁波汤圆就是这么做的。

回头试试这个福油糕味道如何，看是不是比现在做法更好吃。

要不好吃的话，那就白瞎这次抽奖机会了。

正想着，怀中的墩墩挣扎一下，跳到服务台上，继续趴在屋顶上玩逗猫棒去了，不过眼神却看着林旭，意思很明白：

“别忘了答应本喵的和牛！”

林旭揉揉它的脑袋，随即冲舒云说道：

“给老黄打个电话，让他送一小块和牛过来，今天给墩墩吃顿好的。”

舒云好奇的问道：

“还生吃吗？”

“不了，今天煮一下，把多余的油脂煮出来，看看它到底喜欢吃生的，还是喜欢吃熟的。”

不远处胡同里的一个小院中，看着桌上的各种卤味，老孙头说道：

“我就是帮小任说了几句话而已，你们这么做就太客气了，没必要。”

陈燕笑了笑：

“我们今天就是来串个门，顺便拿了点店里的烧鸡卤味点心啥的给您尝尝孙大爷，周末咱找地儿钓鱼去吧？”

虽然是来感谢的，但也不能太刻意了，否则双方都会不自在。

所以陈燕客套两句，就把话题扯到了钓鱼上。

嗯哼，对于钓鱼佬来说，没有什么比约钓鱼更让人感兴趣的事了。

果然，一听说钓鱼，老孙头就来了兴趣：

“行啊，没问题，就是现在天冷，刚刚又下了一场雪，钓鱼的难度有点大，要是去付费鱼塘，就失去了野钓的兴趣。”

陈燕笑着说道：

“我知道个地儿，这会儿估计还能钓到鱼，而且风景也不错。”

“哦？是哪里？”

旁边孙大娘提着一壶热茶从外面的厨房走过来，嘴里还念叨着：

“一提钓鱼就来劲，整天弄得浑身鱼腥味，以后就抱着鱼睡觉吧。”

老孙头笑了笑：

“我这不是退休了无聊嘛小燕，悦悦，你俩喝茶，这是我钓鱼时从野外摘的金银花，蒸了之后再晒干做成了金银花茶，和冰糖配着喝澜肺败火。”

这话让沈佳悦差点笑出声。

网上都说钓鱼佬除了钓鱼啥都会，原本还不相信呢，但看着杯中上下浮动的金银花，她这次真信了。

城里的普通人谁认识这东西啊。

没想到老孙头不仅认识，还会做成金银花茶。

她端着吹了吹，小小的抿了一口，看着陈燕好奇的问道：

“你准备去哪钓啊？”

“去米岚那儿，她那银杏林里面有个几十亩的池塘，里面种着莲藕，还养着鱼，不过那些鱼没吃饲料，处于自生自灭的状态，我觉得这会儿应该能钓上来。”

一听有这么个地方，老孙头有点坐不住了：

“这种地方不错，现在入冬后鱼没东西吃，应该还会在水底活动，到时候直接弄浓香型饵料钓底，饵料中最好加点米酒香油和老坛玉米，再加上蓝鲫拌成饵料，肯定能行的，特别是正午水温高的话，要是没风，那是妥妥的爆护啊！”

他这一通分析不仅让陈燕和沈佳悦听呆了，连孙大娘都满脸诧异：

“老孙你这么懂，要不别研究钓鱼了，你分析分析世界杯吧，万一蒙对了，咱家的小院子说不定就能换成大院子了。”

“我这这就是理论强点儿。”

陈燕冲孙大娘说道：

“到时候您也去吧，那银杏园至少几百亩大，咱钓钓鱼，散散步，顺便吃顿好的。”

孙大娘好奇的问道：

“那地方还有好吃的？”

老孙头说道：

“那不是有小林嘛，他去了，好吃的自然会有。”

一听这话，孙大娘答应了下来：

“行啊，周末正好儿子儿媳带小孙子去环球影视城玩，我也放松放松，出去换换心情。”

又聊了一会儿，姐妹俩起身告辞。

出门后，陈燕约米岚一块儿打网球，顺便说了一下周末去银杏园那边游玩的事情。

米岚自然不会拒绝，现在她那生态园里的两个厨师已经去了林记美食培训，相信明年开春时，生态园的餐饮会有长足的提高。

下午三点。

林旭拿着一块五花三层的猪肉来到小厨房。

公司的摄影师已经安装好了拍摄设备，补光灯也已经布置妥当。

窦雯静翻看着网友们的评论说道：

“大概有上百个网友留言评论说了川式樱桃肉，大部分人选的都是咕咾肉、荔枝肉以及溜肉段”

川式樱桃肉相对冷门一些，网友们对于这道菜的认知主要是东北做法和苏州做法。

但这两个地方，都把樱桃肉做成酸甜味儿，也不是甜咸味儿，所以必须回答川式樱桃肉才算答对。

原本林旭以为不会有人猜到呢，没想到居然有上百人答对。

窦雯静问道：

“用不用对这些网友做个筛选？”

“不用，等会儿上传视频的时，有多少人留言就给多少人发礼物，咱不差这点东西，不用抠抠搜搜的。”

“好！”

旁边的陈燕说道：

“赶紧做吧妹夫，等着吃呢。”

从老孙头家回来后，这对馋嘴姐妹就去打了一个多小时的网球，上午吃的点心全都已经消化完毕。

这会儿正等着吃樱桃肉呢。

林旭笑着说道：

“就算这会儿开始，也得一个多小时后才能吃了，你俩要是饿就先吃点别的垫巴垫巴。”

“那可不行！”

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