林旭掀开锅盖，一股好闻的面香夹杂着肉香就从里面飘了出来，肉卷已经涨发到了两倍大，锅里的水分也已经消失。

锅底只剩下一些油脂，这会儿正滋滋啦啦的煎着肉卷的底部。

就这个卖相来说，很不错，至少让人一看就馋得慌。

“好香，我能尝尝吗？”

“稍等，这会儿烫。”

林旭用锅铲顺着边将一根根的肉卷铲出来，上面的肉卷洁白喧软，而底部则带着一层焦褐色的小脆壳。

一种面食，能吃到酥脆和喧软两种口感，不得不说，这做法还是很成功的。

铲的时候有一块焦壳脱落了，他铲出来吹了两下，喂到了沉宝宝嘴里：

“哇！又酥又脆，好香好香。”

全都盛出后，玉米糁粥也熬得差不多了。

林旭关火，盛到碗里往餐桌上一端，再摆上爽口小泡菜、昨天炒的西瓜酱豆、还有刚刚做好的生煎肉卷，今天的早饭就正式开始。

“我发现肉卷这么一做超好吃，比过去好吃很多倍，旭宝你真是太棒了。”

“你要喜欢明早还这么做……对了，今天你和燕姐带墩墩去车展那边吧，我就不去了，今天好好在店里守一天，哪也不去。”

最近一直忙着燕京饭店的事情，没顾上店里。

虽然大家工作都很用心，但该关注还是要关注的。

毕竟千里之堤毁于蚁穴，说不定一个小问题就会造成林记的口碑翻车。

随着林记美食的名气越来越大，探店的、直播的、录vlog的，各种主播蜂拥而至。

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舒云正准备让服务员们全都在衣领上佩戴一台便携式运动相机，万一有人碰瓷，也能有反驳的证据。

这并不是她危言耸听，是见过太多为了名气不择手段的人了，所以不得不防着点。

拿起一块肉卷送到嘴边咬一口，酥脆的口感和里面卷着的肉馅，让水煎肉卷比普通肉卷更加美味。

尤其是底部的焦壳，吃起来让人心情没由来的一阵愉悦。

而挨着焦壳的部位假如有肉馅，那味道就更绝了，让人甚至有种吃烤肉的感觉。

吃两口肉卷，再捧着玉米糁喝一口，浓郁的香气中，夹杂着玉米特有的鲜甜，热乎乎的喝下去，初冬的严寒顿时被驱得一干二净。

沉宝宝用快子挑着一点西瓜酱豆抹到肉卷上，用力咬了一大口。

酱香味让肉卷的味道变得更加美味。

“我发现咱妈带来的西瓜酱豆真是百搭，怎么吃都下饭。”

林旭笑着说道：

“回头吃完了让咱妈再快递点过来。”

“嗯嗯，我就是这么打算的。”

饭后，沉宝宝回楼上擦香香去了，等换好衣服下来，她指着自己的脸颊说道：

“旭宝，我感觉我皮肤粗糙了一点点……”

“哪呢？我看着跟过去一样啊。”

“看不出来，但我感觉有一点点粗糙……你能不能做点富含胶原蛋白的菜给我补补？肯定是最近天冷没做好防护。”

是你这几个月老熬夜看动漫看的了吧？

林旭也没好意思说破，而是点头说道：

“行，今天我回店里研究研究，晚上让你吃点补充胶原蛋白的菜。”

“谢谢老公，多做点呀，燕宝和老妈肯定会抢着吃，得把她俩那份……不，得把曾主任媛媛姐舒云静姐的全都做出来……哇，为了没人跟我抢，居然得让这么多人一块儿修复皮肤。”

林旭笑笑：

“没事，我一锅就能做出来。”

胶原蛋白嘛，猪皮就行，这是店里现成的食材。

正好今天老丈人要吃猪肉酸菜炖粉条，到时候炖点猪皮进去，两全其美。

把厨房收拾妥当后，林旭换好衣服，抱着墩墩，和沉宝宝一起出门，乘坐电梯来到楼下，一个开车去店里，一个直接去办车展的体育馆。

上午十点多。

店里的备菜工作告一段落，大家准备吃午饭的时候，老黄提着一个袋子来到了楼上。

“林兄弟，我这里有点好东西你要不要？”

好东西？

林旭好奇的问道：

“啥玩意儿啊，你不会弄到什么野生保护动物了吧？”

“那可不敢弄，我这有点成品干发海参你要不要？”

成品干法海参？

林旭扒开袋子一看，里面全是一个个涨发好的海参，个头很饱满，甚至有点过于饱满了。

没猜错的话，这海参应该是发过了。

干品海参在使用前，需要提前四到五天进行发制。

通过复水的方式，让海参回复到干制前的水准。

相对于鲜海参，干发海参的口感更绵密，胶质感更强。

不过现在这种发好的海参品质良莠不齐，不是内行人很容易踩坑。

看着这些海参，林旭好奇的问道：

“这是你从哪淘弄的啊？”

“嗨，甭提了，有个饭店问我订的，说是要接待一个海外旅行团，结果人推迟了，他们准备高价坑海外旅游团的菜也就白准备了，所以低价处理给了我，你要不要？要的话我就不收钱了，让我跟着吃一顿就行。”

说完老黄神神秘秘的凑在林旭耳边补充了一句：

“听说这玩意儿，对那方面挺补的。”

说完老黄还轻轻拍了拍林旭的肩膀。

一副病友和病友探讨病情的表情。

林旭想辩解两句，但想想这话挺苍白无力，便无奈的说道：

“既然如此，那我就做点吧，正好店里昨天刚做了一些鲍汁出来，还没用过呢，今晚咱就做一道鲍汁扣辽参。”

“好！这些海参算我今晚的饭钱……对了，今天车展那还有免费饭菜吃吗？昨天我没赶上，后悔了半夜。”

一顿西餐而已，至于这样吗？

林旭笑了笑：

“今天好像没了，你想吃啥直说，店里给你做就是了，反正也不麻烦。”

老黄再次凑到了耳边，压低了嗓门：

“我想尝尝那个鞑靼牛肉，昨天老谢在群里一说，我突然想起来，老外喜欢吃生肉，所以身体强，那咱们也可以师夷长技以制夷啊！”

制夷？

你还准备收拾大洋马吗？

不过吃生肉相对来说确实对身体好点儿。

林旭刚要说不会，脑海中突然响起了系统的提示音：

“宿主首次接触西餐，触发支线任务鞑靼牛肉】：请宿主在十天内做出一份评级不低于卓越级的鞑鞳牛肉，完成后将获得完美级西餐抽奖一次。”

西餐？

中餐我还没整明白呢。

你也太看得起我了吧？

系统为什么会突然给这么一个任务呢？

因为老黄肾虚同情他？

不应该啊，老黄没理由让系统这么另眼相待。

他认真想了想刚刚老黄的话。

脑海中突然蹦出了一条有效线索：

外国旅行团】

找到根儿了。

应该就是这个推迟了的外国旅行团。

既然如此，那就试试吧。

林旭接过那一袋子海参回到厨房里，倒出来认真看了看，品质确实挺一般的，是国内饭店坑老外的惯用食材。

但品质一般不代表不能吃。

用鲍汁烩一下，照样是一道顶级名菜！

想到这里，他拿起剪刀，开始收拾海参……

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