每个夜宵排档的店主开始领取当天的调料，然后由两个保安陪同，前往排档。

普通服务员则直接前往排档地点，由店主负责点到上班。

仓库里每晚都有二十来个夜班工人不停地忙活，把螺蛳和小龙虾预加工，然后专车送往各个排档。

排档开业不久，每个店主还有项额外的工作。

他们必须记录好每天不同口味的螺蛳和小龙虾的需求量，第二天上交到仓库这边汇总；

然后由专人进行统计分析。

具体到不同的分店范围内，食客的身份职业构成，以及他们喜欢的不同口味。

这种统计大约每三个月要分析一次，最后制定出相对应的配料表格。

最后由黄蓉带着赵港生，按照不同分店的需求来准备好调料，每天发放给分店的店长们。

目前的仓库已经完全具备了加工厂的功能，只等保安公司的人员搬走，就正式挂牌营业。

邹季叉着腰站在院子里，一会儿踩踩地面，一会儿拍拍墙，他没想到自己的事业才开始，就忙得昏天黑地；

是不是摊子铺的大了一点，三天就连开12家夜宵排档，胆子也太大了些。

若是有一丁点的差错，邹季夜宵排档的牌子就算是砸了。

很多时候，到底是英雄造时势，还是时势造英雄，真的很难说。

如果不是洪兴大B对自己步步紧逼，也许自己和黄蓉现在正很从容地扩张着排档。

夜宵排档的发展应该要比现在更加有序，更加稳当。

但是想完成古惑仔世界体验任务，却不知道要等到什么时候。

好在最难的阶段已经挺过来了，等再忙一两个星期，保安公司和排档渐渐走上正规，自己也应该带着蓉儿到处走走。

好好看一看这个时代的香江！

“好了，你在这儿瞎转悠什么呢？”黄蓉出来问道。

“你忙完了？那我们走吧！”

邹季拉开车门，做了个请的姿势。

黄蓉这丫头还真不错，来到这个世界近两个星期，很快就融进了现代生活之中。

平时在家还像个十几岁的小丫头，宅、喜欢看电视吃零食，喜欢看小说逛商场；但是做起事来，干净利索，指挥若定。

真是上得厅堂下得厨房！

就是不知道能不能叫得响床？

想到这个，邹季又想起了早上小结巴的约定；

他一踩油门，车子又快了几分。。。

只能说黄蓉对待工作的态度极其认真负责，12家夜排档，每个地方都至少要呆十多分钟；

一个晚上四个多钟头就已经过去，已经快晚上十二点了

邹季好几次想找借口离开，都被黄蓉看得死死的。

他想想小结巴那边，已经感到生无可恋。

好不容易转完最后一家，黄蓉坐上车，伸了个懒腰；

“太累了，我们回去吧！”

“蓉儿，明天我们招了人，就可以组建质量监测部门，你就用不着那么辛苦了。”

“但愿如此吧！”

邹季摇了摇头，脑中突然闪过一个念头；

“蓉儿，你先休息会儿，我带你去个地方！”

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