下午三点多，蒋非走出门外，抬头看了下天上的太阳，还挺晒的。

他进屋拿了顶草帽戴上，拿着连枷出来打黄豆。

没办法，早上和晚上豆荚都比较潮湿，不适合打黄豆，只得顶着大太阳干活了。

晒在院子里的黄豆杆，枯黄的豆荚晒得酥脆酥脆的，有一些已经自动裂开了，豆子蹦了出来。

好多年没有用过连枷了，在打黄豆前，蒋非上下甩动了几下连枷，找找手感。

连枷，由连枷把、连枷板和转轴构成。

连枷把是一根2米左右的老竹子，在距离根部二十公分的地方用火烤熟弯成一个梡儿来套转轴。

连枷板是一组竹条，一般是四至六根，套在转轴上，再用藤条或是把竹子削成竹篾编织。

使用的时候，双手握把，要把连枷握紧，把连枷头转活，转的有节奏，否则不但打不转，而且还会打坏了连枷。

蒋非试了几下之后，甩着连枷拍打在黄豆杆上。

刚开始他的动作比较生硬笨拙，排拍翻转不顺畅，力度用不到连枷板上，拍打在豆杆上的声音软绵绵的。

使用熟练了之后则灵巧自如多了，力度能使用在正确的地方，拍打在豆秆上发出有节奏的“嘣—嘣”声。

纵向拍打一遍后，用叉子将豆秆翻个面，再横着拍打一遍，豆子就全部脱粒了。

随着连枷板一下又一下落在豆杆上，听着“嘣—嘣—嘣”的声音，感觉很解解压。

“小非，你已经开打了。”

陈小梅和星星提了一大桶柿子回来。

“妈，你怎么去郑婶家摘了这么多柿子啊？”

蒋非一看那满满的一大桶柿子，觉得有些奇怪，这未免给的太多了吧。

“你郑婶后面还提着半桶过来呢，她儿媳妇，就是文虎的老婆小婷啊，预产期在下个月末，她过几天要过去照顾。”

陈小梅解释道:“摘的柿子都提过来，让我们帮忙晒柿饼。”

“原来是这样啊。”蒋非点点头。

说话间，郑丹乐提着半桶柿子进来了，看到蒋非在拿着连枷打黄豆，笑道:“小非，不错啊，连枷用的有模有样的。”

陈小梅站在旁边看了一会:“我来打吧，你去处理柿子，你这技术还是差了点。”

陈小梅接过连枷，高高举起，连枷板飞旋，顺势在空中划出一道漂亮的弧线，然后翻转竖起，重重地拍下来。

只见豆荚顷刻爆裂，豆子纷纷滚落出来，随着连枷的起起落落，豆子在地上蹦蹦跳跳。

“哇，奶奶的姿势好帅啊！”

星星搬了小竹凳坐在一边，双手托腮，满眼星星地看着自家奶奶甩连枷的动作。

“我这技术只能算一般的了，以前十几岁的时候，我在生产队干活，看到那些婶婶们打连枷，两个人对打或多人用连枷阵进行排打，那才叫精彩。”

陈小梅回想着当时的场面，到了现在还是啧啧称奇。

“排打”需要默契的配合，快了慢了都会打到对方。

以前生产队的时候，几十副连枷同时打，能上场的都是熟手。

大家的连枷同时举起、放下，整齐划一。

从空中跳跃的连枷阵，划出一道道漂亮的弧线，井然有序，浑然一体，形成一幅流动的画面。

连枷在她们手上，能打出一朵花来。

那时候陈小梅也就十二、三岁，在生产队干活，只算半个分。

后来生产队解散了，分田到户，各干各的，也就再没有见过这样的场面了。

蒋非搬了张凳子出来，一边挑选柿子一边听妈妈和郑婶说起以前在生产队干活的事情。

“我还记得第一次有了工分本的那天，摸着上面写着的名字，心里特别激动。”

“我到现在都还记得计工员第一天写在我工分本上的内容，割青草，6.5小时，4分。”

郑丹乐说道:“那时候小，干一天活挣得工分也不多，但第一次挣到工分，实在太开心了。”

大集体时期生产队社员参加生产劳动被称为“上工”，工分就是那时生产队会计记录社员每天上工应得报酬分数的简称。

那时大家对工分特别看重，工分几乎是每个家庭的经济来源，大家都要靠在生产队挣的这点工分养家湖口。

“巧了，我第一次去生产队干活也是割猪草，割了一天，不记得记了多少分了。”陈小梅说道。

“那时……”

闲聊着，陈小梅放下连枷，把打过的黄豆杆捡起，堆放到墙角。

叶子和豆荚一样，被晒得酥脆酥脆的，随便一用力，发出噼里啪啦的响声。

星星在桃树下踢她的鸡毛毽子，她踢毽子的水平见长了，虽不能踢出花来，但能连着踢十几下不落空。

蒋非和郑丹乐挑选了一遍柿子，有虫眼的、有磕碰的、太软的都不要。

挑选出来的好柿子，再拿刀把皮削掉。

削的时候，柿子的蒂要留着，弄掉了容易坏。

削下来的皮不扔，这可是好东西，柿子皮也晒干，在最后一步的时候，柿饼配合柿子皮，能轻松捂出白霜。

蒋非端着削好的柿子进了厨房，星星放下毽子跟了进去，看着晒柿饼的每一个环节。

蒋非烧了一锅开水，放入柿子滚一圈，大概5秒就捞起。

“爸爸，煮这么一下，柿子还没熟吧？”星星问道。

“嗯，不是为了煮熟柿子，开水烫一下，可以杀菌消毒。”蒋非解释道。

“星星，你去问问奶奶棉线放在哪里，去拿一卷棉线出来。”蒋非对女儿说道。

“好。”

星星转身出了厨房，跑去院子问了奶奶，蹬蹬蹬进房间里找去了。

“爸爸，棉线。”星星举着手中的线团，在厨房门口喊道。

蒋非看了一眼:“你放凳子上吧。”

“白露姐姐在门口等我，我出去玩喽。”星星放下棉线，转头看着门外。

“你不是说要看晒柿饼的全过程吗？”蒋非问道。

星星犹豫了一下，摇了摇头:“等我回来，爸爸你告诉我过程也是一样的，反正我又帮不上忙。”

“爸爸，我去玩喽。”星星挥挥手，飞快跑了出去。

蒋非在厨房里烫柿子，郑丹乐则拿了竹耙帮陈小梅耙黄豆，把混在里面的豆荚、豆叶等耙出来。

耙不干净的，要再拿小的圆竹匾来筛一遍。

把黄豆装上去，双手握着竹匾有规律地摆动，豆荚、豆叶等杂物就会集中到最上面，团成一团，把它们捧出来就行了。

蒋非烫好柿子出来，两人已经把黄豆收拾好了，装进箩筐里，等着明天再晒。

陈小梅和郑丹乐进屋喝了杯水，洗了手，出来一起用棉线系住柿子蒂，系成一串一串的，挂到屋檐下晾晒。

柿子皮则装到竹匾里，单独晾晒，晒干后备用。

晾晒几天后，柿子会变小，水分会减少，看得到柿子的颜色颜色变深。

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