开在老街里的店铺大多看起来很破旧。

但是并不妨碍他们生意兴隆。

两人站在一家文昌铺前糟粕醋店门口。

“嗯~臭臭的~”

热芭嗅了半天，噘着嘴，耸着鼻子。

嫌弃的留下了这么一句评价。

林北闻言一笑。

“糟粕醋可是海兰人都喜欢的东西，文昌铺前这个小镇的著名招牌美食。”

“很多人还专门几十百公里去那儿买糟粕醋。”

“这东西，口味和冬阴功汤其实比较类似。”

“不过糟粕醋是酿酒剩下的酒糟，继续发酵成的醋酸食物，所以多少有点那种~瓦斯的味道。”

“平时当小吃卖就会加十几种海鲜、蔬菜煮成一碗。”

“煮火锅的话，就比较丰富。”

“走吧，再晚可就没位置了。”

说着林北就带着热芭往小店里钻。

随便找了个边的位置坐下。

点了一份糟粕醋火锅一些海鲜和半只文昌鸡。

很快文昌鸡先送了来。

鲜黄油亮的鸡皮像果冻一样又滑又Q。

带着白嫩的鸡肉看起来充满鸡汁。

虽然是白斩鸡，但是又好像和家里开水随便煮的不一样。

配专门的蘸料，更能凸显鸡肉的原汁原味。

热芭看着整齐码放的文昌鸡，馋的赶紧搓搓手，抄起筷子夹了一块。

结果刚夹起来，看着鸡骨头就惊呼一声：“咦~怎么骨头里面还有鲜红的血呢~”

“这没熟吧！能吃吗？！”

网友们见状也纷纷讨论起来。

“这……这店不行啊。都没做熟。”

“会不会得病啊这么吃！”

“本来就苍白，还带点血，真是下不去嘴啊~还是炸鸡香！”

“你们懂什么~这是好鸡，这样吃才有鸡味哦~”

热芭看着林北求解。

而林北则淡定道：“这才是正宗的文昌鸡，骨头没血的鸡，海兰人还不吃呢。”

“要么隔夜~要么不正宗。”

“文昌鸡之所以能鲜甜油嫩，一方面是因为鸡好，二是因为做法讲究，既要鸡肉刚好熟，又要肉质不干不柴，皮肉之间还要能形成一层果冻状的胶质，可不容易。”

被林北再次灌输一通之后。

热芭看着眼前的文昌鸡，感觉这鸡好牛啊~

“那说什么也要尝尝！”

说着壮士赴死样子，沾了沾料汁。

一口闷下。

林北看着热芭，明明害怕，又不想错过的样子。

很无语。

只见热芭皱着眉头把鸡肉送进口中，嚼了嚼。

眉头渐渐舒展开来。

眼中绽放了惊艳的光芒。

“嗯~真的很嫩诶~皮还有点Q脆的感觉。”

“没放什么调料，但是鸡肉本身就带着一种香味和鲜甜。”

“有一种特殊的鸡油香，但是又不腻。”

“配这个有点放了金桔汁的蘸料更清爽诶~”

“好吃~”

网友们听见热芭的反馈都惊了。

“什么！这白斩鸡居然真好吃？”

“嚯嚯~广咚人也爱吃这种鸡，有鸡味哦~”

“没想到一个白斩鸡居然能翻出这花样来！下次必须尝尝！”

“海兰四大名菜不开玩笑喔~”

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