买的生肉熟食都装好后，林世铭对老板娘笑道：“大姐，您多给我整两袋子呗，这整得满手油的。”

老板娘对着隔壁努努嘴：“到那边自己扯去，我这双手，你袋子上的油都是我这来的。”

林世铭让权侑莉去扯下袋子打开，他把东西分袋装了进去，交到了两名少女手里。

然后他直接拿起烧腊店门前挂着的黝黑的毛巾随便擦了下手，再多顺了一盒腊汁，带着提着袋子的少女们走到了一家水产店门前。

“黄哥，孙哥呢？”

“他回西湖老家进货去了。”这黄哥也是一个胖子，不过显然没有卖肉的李老板油腻，“你要买什么？现在只有基围虾还算新鲜了，其他都得你孙哥进货回来。”

“我就要基围虾，给我捞两斤。”

“按老广那边白灼？”

“对，白灼。”

林世铭手上多了一个深色塑料袋，中间的虾还在活蹦乱跳，不知道自己即将迎来什么命运。

然后林世铭还买了两斤平菇、买了点海带。

打道回府！

等回到家，三人发现剩下几个都还没醒。

林世铭看了看表，十一点半了。

徐贤很贴心：“欧巴，要把欧尼们叫起来吗？”

林世铭摇头：“她们快七点才睡的吧，再等等吧。”

三人把手中一袋子菜放到厨房的台面上，林世铭把干海带拿出来，准备往水里一扔，先泡发再说。

然后权侑莉提出了问题：“欧巴，海带还是干的，来得及吗？”

海带是新罗传统餐食中汤的主要食材，所以权侑莉还是有处理海带的经验的。

林世铭一拍脑袋：“我忘了这事了！”

市面上售卖的海带基本上都是干货，需要买回来以后自己泡水泡开。

然后一般来说，这个过程至少需要两三个小时。

林世铭光想着海带排骨汤好做，忘了这个关键问题。

他把干海带往旁边柜子里一放，打开了冰箱门，看还有什么东西可以和排骨一起炖汤的。

可喜可贺的是，冰箱里还有李阿姨补充的玉米和胡萝卜。

“玉米胡萝卜和排骨炖汤，蘑菇猪肉煮汤，虾白灼，红烧排骨，再加上烧鹅、叉烧、烧肉和盐焗鸡，肯定够吃了。”

林世铭非常满意地清点着。

“欧巴，蔬菜呢？”徐贤坚持健康饮食，对菜单提出了异议。

林世铭一愣：“汤里面的玉米、胡萝卜和蘑菇，都算素菜啊。”

徐贤勉强接受了他的解释，但还是有点不甘：“要不再加道泡菜，有蔬菜的话更加健康？”

这次轮到林世铭满脸黑线了，他决定找个时间给小姑娘科普一下腌制食品中亚硝酸盐转换成亚硝胺后的致癌性。

不过现在也没什么空争什么健不健康，林世铭敷衍道：“欧巴这边没有泡菜，下次吧，下次我一定准备蔬菜。”

权侑莉也劝说道：“算了吧，一餐没有蔬菜也不会死。”

林世铭瞟了权侑莉一眼，感觉她话里有话。

把问题攒在心里，等有空再问，先好好做饭。

玉米已经是被李阿姨处理好的状态，林世铭切半后，三刀一个地切段，然后胡萝卜也洗净了封在保鲜膜中，林世铭也是三下五除二地刮了皮，切半后再切断。

然后林世铭把已经请师傅切成大段的排骨在水龙头上冲洗干净后，直接把胡萝卜、玉米还有排骨一起扔电压力锅中，放上水，加两勺盐半勺鸡精，盖上盖子，把旋钮拧到煲汤那一档，这锅汤就只需要等待了。

然后林世铭开始处理虾，那两斤虾都是活蹦乱跳的——孙哥回老家进货了，店里人手不够，不能帮忙处理。

不过这也是因为林世铭要做白灼虾的原因。

老广做白灼虾基本上是什么都不处理的，可能有些爱干净的家庭会预先刷一下，甚至用盐沤一下，所谓“去除虾身上的细菌”，但很多人都是把基围虾买回来直接扔开水中焯，两三分钟后就可以捞出来剥壳吃。

这种做法不需要剪虾须，不需要剥虾头，甚至不需要挑虾线——白灼大虾的口感全靠那层壳把虾肉和开水隔开，破坏了虾壳以后反而不美。

林世铭选择的菜式都是这种类型，非常取巧。

需要大力劈砍出奇迹的排骨、考验刀工的猪肉、要清洗干净的小肠，直接在铺子里请师傅帮忙解决，回家以后，只需要切点胡萝卜、玉米、土豆，属于有手就行。

然后做法也是非常简单的。

排骨汤就只要倒满水，加点盐调味，加点鸡精提鲜，然后盖住盖子让锅自己炖就完事了。

蘑菇汤也是，肉已经洗好，蘑菇冲水后撕成小片，先倒水煮肉，再加蘑菇进去煮熟，加两勺盐，完事。

还想做土豆丝炒猪小肠的，也简单得很，先加点油热锅，小肠切好倒进去炒两下，快熟的时候加切好的土豆丝进去，炒两下就能出锅。

至于那些烧鹅叉烧盐焗鸡，本身就是熟食，放微波炉里转几分钟加热就能吃，甚至不加热也照样吃，只是口感没有热的时候好罢了。

白灼大虾最难的地方在于蘸料，需要烧热油然后加葱姜蒜。

但是林世铭早有准备——烧腊店里给烧鹅准备的浇汁也差不了多少，蘸虾也很好吃。

什么？你说林世铭买排骨的时候还让李老板砍小一点说要做红烧排骨？

林世铭早就预料到了！

他拿出手机打了个电话：“强哥，起床没有？来这边一起吃中饭，叫上昊进。”

“还有，你那边有八角脆皮这些玩意没？我这有排骨，麻烦你等会做个红烧或者糖醋。”

说来说去，林世铭也只是个年轻人，稍微有着基本的自理能力——即给他食材和调料，还有烹饪工具，他肯定饿不死。

但是也不要指望他能弄出什么花样，饭菜能煮熟，能下口，甚至味道还过得去，就这个水平。

林世铭三人在厨房中的动静还是把少女们吵醒了，林允儿双眼微闭，鼻子嗅着嗅着就往厨房这边来了。

“欧巴，好香啊，你在煮什么？”

林允儿好不客气地挤到了林世铭旁边，伸手就要打开电压力锅。

然后被林世铭一筷子敲回。

“你等锅子凉一凉，限压阀就自动落下来了，那时候再开盖。”

“张强欧巴又是在做什么？”林允儿又吸了吸鼻子，往另一个方向去，那边张强做的红烧排骨正在收汁。

林世铭捏着她的脖子把她拉了回来：“先去洗漱！”

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