返回第041章 质问田所惠,A5牛肉传说(2 / 2)乔家儿女首页

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“昨晚回去我想了一整夜,肉魅是肉...特别是牛肉的专家,那我们就不能继续在牛肉纠结。”

小西宽一在白板写了一连串各种分析数据,而后开始向李沐尘滔滔不绝地介绍了。

“比如亲子盖浇饭的鸡肉,很符合这回的主题嘛。”

“沐尘君,你尽可能不要和肉魅做同样的菜对比,不然肯定要输了。”

说完后,小西宽一再三叮嘱李沐尘,一定要扬长避短,不要和水户郁魅硬碰硬。

“原来如此,尽量不用和肉魅一样食材,这就是你冥思苦想了一晚的出来的结论?”

“就这?”

李沐尘双臂环抱,盯着小西宽一,差点冲去给他几个耳光,让这家伙清醒一下。

“小西学长,你这是看不起谁?”

“沐尘哥哥这么厉害的厨艺,怎么会怕肉魅,不管什么食材,哥哥一定可以碾压肉魅那狐狸精。”

芭比Q了。

经过昨天的特训,亲密接触,美代子也彻底沦陷为李沐尘忠实的脑残粉了。

“就是,我觉得沐尘君是不会输给水户肉魅,不管用什么食材,沐尘君都是不败的。”

田所惠双手合在一起,像是在祈祷,也都是相信李沐尘不会失败。

“嗯嗯,小西学长,你是还年轻,没有见识过被沐尘君支配的恐惧,在肉类食材,还处在肉魅的的支配呢。”

幸平创真开口了,一针见血地点名小西宽一提心吊胆的真相。

“好啦,别吵了,我心里有数。”

“惠,你有喜欢吃的盖浇饭吗?”

李沐尘摆了摆手,示意大家都安静下来。

“也不知道算不算盖浇饭,也不知道是不是用肉,将扇贝放在火炙烤,在贝壳开裂的时候浇一点黄油和酱油。”

“然后盛到热乎乎的米饭吃,超级好吃的。”

田所惠笑得很开心,一边回忆一边介绍。

“对哦,可以做海鲜盖浇饭。”

“不过都是沐尘君错,若不是你说要用肉类,我们就有更多的选择余地了。”

小西宽一想到了海鲜盖浇饭,可是这明显偏主题。

“你对我就这么没有信心嘛?”

“题目都已经决定好了,你就别在纠缠了,相信我就可以了。”

李沐尘笑了笑,一点都不将用什么食材放在心。

“唉,你才是太年轻了,初生牛犊不畏虎,你是根本不知道肉魅的强大,有多少人一直活在她支配的恐惧下。”

“如果说连A5牛肉都拿不出来的话,根本就没有胜算。”

小西宽一没有见识过李沐尘的本事,潜意识里总是高估水户郁魅。

“A5牛肉?”

李沐尘皱着眉头,这东西好像不好搞。

“5A好像是指牛肉的品质级别吧?”

田所惠基础课不怎么样,竟然没有第一时间说出5A牛肉的含义。

“对,用来表示从解刨好的牛身割下来的肉的重量比,称之为出肉率等级。”

“一共分为A到C三个等级,渣滓的量、肉的紧致和纹理、脂肪光泽等等各种条件来综合判断肉类的等级。从1到5,在这各方面都获得最高等级的牛肉,就是A5牛肉。”

“我在学园的庆典吃过肉魅做的牛排,那种...那种等级的牛肉,能够喝下去。”

小西宽一说到这里激动万分,大声喊出来。

“喝下去?”

“你在开玩笑吧?”

幸平创真、田所惠、美代子听到小西宽一用喝下去形容牛肉,惊讶得大跌眼镜。

“你们没有听错!咬下去的瞬间,肉会变成美味的结晶,从喉头直接滑下去。”

“如果在饭店想点一份那样的牛排话,不知道要花多少张钱呢。而且这也是一个要点,食戟所需要的食材全部都得自己准备,食材的采购也是厨师的本事之意。”

“水户家族是大规模的肉批发商,在牛肉界更是举足轻重,资金、设备、流水线,这些一起构筑了肉魅最高品质的料理。”

说到这里,小西宽一再次充满绝望,瘫坐在椅子,垂头丧气。

“说着说着自己就泄气了,你真废呀。”

李沐尘撇了撇嘴,一脸无语地看向小西宽一。

“真的有超越这种品质的牛肉吗?”

田所惠心中万分好奇,感觉如同天方夜谭,难以让人置信。

一时间,大家都低头思考。

死一般寂静,落针可辨。

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