在许志觉插话的那段时间，许大年已将青椒肉丝炒制好出锅装盘。

时间不等人。

青椒肉丝本就并非是一道，不需要太花费时间的菜肴。

若是过火候了，那么原本的美味就会破坏。对于曾是川菜老师傅的许大年来说，这样的忌讳当然是不可以去碰的。

同时，也是他身为川菜老师傅的骄傲。

大概，

或许正是因为这样的骄傲，让听见许志觉说完那些话后，许大年并未选择沉默。

而是用自己的方式，来讲述了接下来的步骤。

“加入甜面酱的目的，是为了让肉丝的味道，更加柔和。”

“炒香出色后，再加入之前切好的青椒。”

“青椒下锅后，炒断生，变翠绿色后，快速从边缘倒入碗芡。翻炒均匀后，就起锅装盘，一气呵成。”

“青椒肉丝的特点，就是肉丝滑嫩酱香、青椒翠绿点缀，很适合用来下饭。”

许大年讲解着，加入甜面酱的目的，以及接下来的步骤。

其实剩下的，倒也没有什么太多技巧。

对于常做饭的人，或是多少知道一些，该如何去做菜的人来说，光是不听解说，只是看着，就已经知晓接下来，究竟该如何去做了。

说完后，

许大年没有在厨房内继续停留。

而是端起了那盘，已经炒制好、新鲜出锅的青椒肉丝，往厨房外的客厅走去。

老年人吃晚饭的时候，相对来说会早一些。

这个时间点，也正好就是吃晚饭的时候，之前的话单纯只是唬骗罢了。

因此，许志觉正好可以趁此机会，进行一下“晚间直播打卡”的任务。

免得又要被扣钱。

让本就不富裕的自己，雪上加霜。

……

爷爷端着青椒肉丝，进入客厅后。

许志觉紧随其后，并未在做菜步骤结束后，就关闭直播。

就如在赵大爷家时一样。

许志觉爷爷家的木桌上，也放着电饭煲，饭也已经热好了。

虽然是剩饭加水后进行的回热，但许志觉对此并不介意，毕竟自己又不是什么挑食的主。

来到客厅，

就手机支架，对手机进行固定，调整好了一个方位后，许志觉就离开了。

他这一离开，是为了去招呼许大年赶快落座，自己去拿碗筷，还有饭勺这样的东西就好。

许大年听后，也没客气。

只是默默点头后，回到了木桌前的木椅上坐下。

很快，

许志觉就拿来了碗筷等。

还很孝顺的，替自己爷爷盛了半碗饭。

人老之后，似乎胃口大不如前了。

因此，为了避免自己盛太多，让对方撑着，许志觉只往碗中，舀了一勺米饭，刚好装满半碗。

若是不够的话，之后再自己加就是。

然后给自己，盛了满满一大碗米饭。

这样的小细节，

直播间内的观众，似乎有人瞧出来了。

【主播，你爷爷多大岁数了？】

刚一坐下的许志觉，就瞧见了这条弹幕。

见状，他笑着回答道：

“我爷爷今年九十几，快是百岁老人了。”

在对面吃的许大年，在瞧着自己孙子这样自言自语的模式后，觉得有些奇怪。

难道说……