这酱还是她去中原之前腌制的了,现在揭开来吃味道刚刚好。
豆瓣酱与锅里的葱姜完美地融合在了一起,诱人的香气飘向了二楼的卧室,勾得装睡的拓跋翊有些馋虫阵阵。
加入适量的生抽老抽后,将刚才洗干净的牛肉重新倒进锅内,加入莫过牛肉的清水。
因为先前的豆瓣酱的关系,此刻锅中正漂浮着一层厚厚的红油。
花箐妍闻着红油的香气,不由得又想起上一世去红猎星吃的红油凉粉,鲜辣的口感让她记忆犹新。
所有食材全部丢入锅中后,花箐妍又拿出一罐烈酒,一同倒入锅中。
烈酒的浓香很快便被红油的香气所掩盖,转为一丝甜味留在汤底。
趁着牛肉炖煮的时间,将待会需要用到的配菜切洗干净,丢入另一口锅中焯水煮熟。
最后等牛肉煮制软烂后,再捞出装盘就可以了。
花箐妍简单将几口米饭送进嘴里,又夹了几片牛肉简单应付了一下便出了门。
临走前她扫开盖在农田表面的积雪看了看,先前和族人们一起种的白菜已经成熟了,有积雪和冷空气的保护,倒没让白菜被那地里的害虫霍霍了去。
确定白菜长势良好之后,花箐妍这才放心地往白晏止的冶炼厂走去。
只可惜这一路上积雪实在太厚,一脚踩下洁白软绵的白雪瞬间到达了和她膝盖同样的高度,花箐妍虽说尽力用最快的速度赶了过来,膝盖以下的裤脚还是难免沾了雪水,沁湿了一片。
好在冶炼厂内足够暖和,倒没有让她感受雪水那刺骨的寒冷。
“你怎么过来了?”白晏止低头看了看她湿了一半的裤脚。
因为大雪的关系,往日出门打猎的族人无法出去了,不过那些在白晏止冶炼厂劳作的人倒是不用担心这点,白日里依旧会顶着风雪赶来这里。
“我来拿点玻璃瓶回去,装辣白菜用。”花箐妍说得轻描淡写。
“你还会做辣白菜?”白晏止两眼有些放光。
他之前可是买过花箐妍做的蛋黄酱的,甜甜的非常和他的胃口,后来看到她做的那些胭脂和皂角以后还以为她不愿意再做小吃售卖了,心里难免有些可惜。
现在一听她这话,看样子是准备做辣白菜了。
“嗯。”花箐妍点了点头,“这一回是我独家腌制的辣酱,想要做出来看看效果。”
她没告诉过白晏止她有空间这回事,又怕到时候白晏止问起她哪里来的韩式辣酱她不好解释,只得先打个预防针。
说这是自己的独家秘方,一般来说便不会有人再开口去细问了。
“那感情好!”白晏止指着自己脚边的那一包裹玻璃瓶,“你把这些都拿去,到时候的辣白菜可得分我一瓶!”
花箐妍很想反驳,这玻璃我也是投资了的,照理说我拿的话也不算钱的。
想了想还是点了点头,毕竟她也需要有人帮自己把这辣白菜宣传出去。