清晨,赶早来菜市场买菜的居民们,发现一件新奇的事情。
菜市场斜对门,突然新开了一家包子店。名字居然叫【绝味包子】,味道很绝吗?
最关键的,店门前两排长长的队伍,蔓延了几十米,人气非常旺。一个包子而已,用得着排那么长的队伍。真有那么好吃?
这是所有经过的路人,心里都会发出的疑问。
徐芳萍、陆泽娘俩,一早上忙个不停,包子卖出去大几百个。而陆建军继续擀面皮,何丽娟和邓彩玲不停地做包子。
再不赶紧做,包子就要卖完了。四台电蒸汽炉火力全开,每台炉子上,蒸笼都堆得老高。
“给我来两个肉的,两个咸菜的。”
“来三个肉的,三个豆沙的,再来两杯豆浆”
“来两个豆腐的,三个粉丝的,两杯豆浆。”
不停地有客人,喊出了自己的需求。绝味包子店,品种丰富,卖的就是新鲜感,赚的就是客人的猎奇心理。
这年头的包子店,一般也就两三种口味。能有四五种口味的包子店,很少见。而绝味包子店,有十几种口味,很多品种都是客人闻所未闻的。
卖个包子,都能看出人生百态。
有的客人性格沉稳,仍是选择熟悉的口味购买,降低试错风险。有的客人,则会购买没吃过的口味,一看就是乐于尝试新鲜事物。
每一个买到包子的客人,脸上都洋溢着激动的神情,迫不及待要回去和家人一起尽快享用。
排队还有个好处,就是会提升客人的期待感。虽然排队的过程是煎熬的,但相应买到包子那一刻的幸福感,也是加倍的。
如果包子口味好,那就更加会让客人们觉得,这趟排队很值得。因为投入了时间和情感,潜意识里,就会对品牌更加认同。
好比自己做的饭,明明味道一般,但就是觉得好吃,其实是一回事儿。
排队,是各大网红店,几十年雷打不动的最有效套路。
如今,这个套路在98年的小县城,依然发挥出了超强的效用。没见【绝味包子】店门口的队伍,越来越长了吗。
苏槿一这天起得很早,她要去陆泽家的包子店。那里有好多美味的包子,等着她去品尝。更主要的,是去恭喜一下陆泽家新店开张。
为此,她这两天亲手编织了一个象征发财的华夏结,作为贺礼。用细红绳编织而成,象征着生意红红火火。
她没有骑车,而是步行前往。因为骑车,一会儿拿包子就不能边走边吃了。反正离得也不远,没几分钟就到了。
往包子店去的时候,她不时听到有路人,在聊着【绝味包子】。
“那家包子店,有那么好吃吗?”
“肯定好吃,要不然队伍怎么排那么长?”
“听说了吗?那家包子店,据说是宫廷御厨传下的手艺,味道绝了,所以叫【绝味包子】”
“真的假的,明天早上我也来买点尝尝,看到底有没有那么夸张。”
网红店的口碑,就这样你一句我一句,传扬出去。小县城,能有多大?但凡有件新鲜事,马上就能传得沸沸扬扬。
听着这些讨论,苏槿一十分开心,就好像自己家的店被夸了一样。她带着一丝雀跃,走路都轻快了几分。
来到包子店,就看到了门口排队的盛况。苏槿一愣住了,陆泽和阿姨都在忙着,不知该不该过去打扰。
还是徐芳萍眼尖,一下就看到了她,招手喊道:“一一,这孩子,傻站那干嘛,快进来。”
“阿姨,恭喜您新店开业。这是我亲手编织的发财结,送给你们,祝包子店生意兴隆!”苏槿一微笑着送上礼物。
“谢谢一一,有心了。”徐芳萍高兴地收下,正好收银台上方的招牌上,有个卡扣,她顺手就挂了上去。
小巧精致的红色发财结,垂挂在前,显得喜庆了许多。
“呀,一一来了。”何丽娟笑着喊道。美女学霸苏槿一,这个别人家的孩子,在食品公司是无人不知。