返回第九章麻婆豆腐(2 / 2)司慕成首页

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“对了,小雨,今天你要去李副厂长那儿报道?”

提到李副厂长,那是出了名的色字一头占,不论是车间还是食堂,哪个姑娘要是长的俊,李副厂长不请自来!

何雨开玩笑道,“哥,我一男的,李副厂长要吃了我不成?”

“嘿,你小子,别怪哥没提醒你,李副厂长可不好惹!”

何雨明白,官大压死人,能不得罪李副厂长就尽量不得罪。

“小雨,这厨子也有厨子的好,早上起早点,下午踩着点去做完饭就回来,厂里没人加夜班一会儿工夫就回去,就一个字,自由!”

“哥说的是!”

进了轧钢厂,到了厨房,麻花第一个迎了上来,“厨师长好!师傅早!”

“这还没上任呢!”

“俗话说,新官上任三把火,何厨师长以后得照顾我们!”

何雨淡淡一笑,按早晚,马华进来的早,又是傻柱的徒弟,按时间,他还得叫马华一声师兄,叫何厨师长,何雨还真不中听。

“免了,你这称呼我着实听不惯,咋们都是哥的徒弟,不用太客气了。”

“徒弟?”马华眼睛瞪的溜圆,瞅了一眼自己师傅,压低声,“何雨,当真?”

“真的!”

何雨都这么说了,马华甚是高兴,攀起何雨笑吟道,“都一样!咋是兄弟不是!”

“麻花,你们俩嘀咕什么呢!准备生火做饭!”

“来了师傅。”

马华看了一眼何雨,说道,“忙去了。”

马华前脚刚走,傻柱招呼了声,“小雨,今天你来掌厨!”

“啊?”何雨一愣,基本的大锅菜他倒是会,可单独做领导的饭菜,他还真拿不准。

“没事,我教你,你跟着我说的做就行!”

“行。”

傻柱瞧了一眼食材,指着一块清水豆腐道,“小雨,先把豆腐洗了,切成正方块。”

按照傻柱的指示,何雨拿起一块豆腐将其洗净,一旁的傻柱还不忘提醒,“豆腐切得要方正,均匀,好入味。”

等豆腐切好,在泡上几分钟,何雨着手准备切肉剁成肉沫,傻柱就在一旁打下手,把要用的葱姜蒜准备好。

趁着这功夫,何雨往热锅里倒了点油,等到冒起烟,将傻柱切好的葱姜蒜倒入锅中爆香,随后将肉沫倒入炒至金黄,倒入一点料酒炒香。

这一举动把一旁的马华惊呆了,要是有人说何雨是刚毕业的学生他还真不信,这简直是大厨的手法。

不仅是马华,傻柱也连连点头,“不错,在放入花椒,豆豉炒香!”

何雨照着做,随后轻轻翻炒了几下,加入酱炒出红油,在往锅中倒入一碗清水,调了点盐,酱油,辣椒粉,等大火烧开,收汁,出盘,撒了点葱花点缀。

“你小子不赖!不愧是何老头子的儿子!我来尝尝。”

傻柱浅尝一口,连连点头,味道不错。

“你还说你小子不会!这川味正中!这就是地地道道的川菜,麻婆豆腐!”

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