紫薰目送这叶姨娘离开,然后看向自己的娘亲,发现娘亲双眼看着那酸梅,紫薰便让芍药端下去,芍药在白氏那个可怜兮兮的眼神中端着酸梅下去了。
紫薰拉过白氏的手,“娘亲,不是我说,这谁的东西都能用,就是这叶姨娘的不可以,就算娘亲在想吃,那我们自己去搜寻就是了。何必用这人过手的不是?”
白氏面带委屈看着紫薰,“可是,我好想吃啊,酸酸的肯定很好吃啊。就一颗可以吗?”
紫薰正色看着白氏,“娘,你舍得让弟弟冒险吗?你现在就是怀璧有罪,你知道吗?”
白氏停了下来,认真的想了想,“好吧,可是我今日想吃酸的。最好很酸很酸。想到酸酸的,我就觉得好想好想吃。”
紫薰神秘的笑着,“那娘亲你能等等我吗?我现在去小厨房为你做一道菜,我相信你会喜欢的。”
白氏双眼发光,“我可以跟进去看吗?”
“好啊,我顺便教一下芍药姐姐。”紫薰笑的很开心。
说干就干,三人一同进了小厨房,紫薰做主厨熟练的挑菜,而芍药打下手帮紫薰洗菜切菜,并且把菜一一的放好,非常整齐。这是紫薰要求的,她做菜有洁癖,会边做菜边洗东西,还会把菜都一一的菜放好。
白氏有注意紫薰有准备凤梨,还有酸豆角,这些平日里白氏都比较少吃,凤梨少吃是因为有的时候吃了没熟的会觉得口腔难受,而酸豆角,这些那么平民的菜色是不会出现在她的餐桌。而今日她看见这些似乎都要当做菜的时候是有些吃惊的。而她原是不认识酸豆角的,还是芍药惊呼她才知道的。
她一直都没听过薰儿有下过厨,所以刚刚听见薰儿说的时候也只以为她是开玩笑的,只是等她看见薰儿撩起袖子露出一截白藕的手臂,然后倒油进锅。看来女儿长大了。
紫薰做的是一道粤菜凤梨咕噜肉,因为她发现这边的人吃的都是较为重口,因着会下雪,所以这边都会吃辣较多,而粤菜多的是清淡的多,但因为白氏想吃酸的,所以她就做了这道凤梨咕噜肉,还有这个酸豆角,这边的人直接是切了就配粥吃,但是贵族都不会吃。但是紫薰觉得这个菜才白氏会吃的。
紫薰先把芍药切好的肉块裹上调好的面糊,然后放进热好的油里炸,炸至金黄捞出,再把一旁早就清理干净的草鱼,也裹上面糊下了油锅。榨干后捞出晾油装盘撒上大葱和姜。然后盛出了些油,留了些用切的很碎的番茄调了个酸汁,直接捞出一半淋在了摆好的鱼上面。
而剩下了一半的酸汁倒入凤梨翻炒了会儿就把一边早就准备好炸好了的肉块倒进去了一块翻炒。最后放进了青红椒,很快就炒好了放进了盘子里。
最后她洗干净了锅,然后又炒了个肉末豆角。这在炒酸汁的时候白氏就有些忍不住了,只是看着女儿认真在煮着菜的时候她也不忍打扰她。
“薰儿,我能尝尝吗?就一口。”白氏讨好的看着紫薰。
紫薰却是一脸的拒绝,“娘,我们现在就进屋吃,你放心,女儿都热着菜的现在进房吃,菜也不凉的。”
托梁陌玉的福,紫薰学会了怎么把菜保温。
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