返回第216章 万海餐厅(1 / 2)空敛月首页

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不久后。

楚食·此间乐,接到了山城老餐厅人的邀请。

电话是直接打到李长青这边的。

是他的老东家,朱恒。

自打长青楼出了卫生安全问题以后,山城的私房菜馆行业,就遭到了严厉的打击。

整个行业活力都有了明显的倒退。

但客人都是健忘的。

时间一长,就慢慢没人在乎了。

朱恒与邱军、李仪、姚善京,这几家私房菜老板达成了合作。

在南山那边创立了万海餐厅。

用股份协议绑定,几家老板合力,一起做私房菜行业。

请来了不少名厨和大能,坐镇厨房。

其中还有一位,叫丁毅,是鲁菜大师,山东某家二星米其林的主厨。

就连他本人也是米其林的评星厨师,万海餐厅找了不少人脉,花了很多资源,才请过来的。

“万海餐厅要办一个比赛,朱总特意请了钟老和你一起去当评委,你怎么看?”

厨房里,李长青一边切菜,一边背对着楚浩说道。

楚浩一愣:“评委?”

“对啊,这是一个厨艺比赛,山城一些老厨师都受到了邀请,第一名能拿200w奖金呢。”

楚浩都笑了,“钟老我能理解,为什么我也被邀请当评委了?”

李长青笑道:“此间乐现在是黑珍珠三钻啊,而你是这里的主厨,有评委资格。”

楚浩失笑道:“钟老肯定不会去的。”

“所以啊,我根本不敢跟他老人家说,只看你的想法,要是去的话,认识一些山城同行,对咱们也有好处。”

李长青的缺点就在这。

按钟老的话说,有点不务正业,喜欢搞那些花里胡哨的。

楚浩看了他一眼。

李长青笑道:“不勉强,去不去都在你一念之间。”

楚浩:“你想让我去?”

“去吧,这是一次少见的呢激发行业活力的比赛,听说还有电视台的人现场拍摄,去的话,你就要上电视了,对咱们餐厅,也有好处。”

到时候借机宣传一波。

就拿楚浩的名气当宣传点。

餐厅生意也会更好。

“比赛是几天啊?”

“三天左右,每天下午四点开始。”

楚浩想了想,“可以考虑。”

李长青一喜,“那我跟朱总打电话了。”

楚浩失笑道:“我还没答应呢。”

李长青嘿嘿一笑,挠了挠头。

“老实交代,我要是答应跟你去,你能得到什么好处?能吃上奖金回扣?”

李长青脸一红,“我是那种人?就是觉得你去当评委,对餐厅有好处啊。”

其实万海餐厅在圈内还是很知名的。

不知道多少厨师削尖了脑袋都想进去。

而且自从开业,到现在,生意也是一直挺好的,只不过那几个人还没有胆量像楚浩这样做大众餐饮,因为众口难调。

他们依然是在座私房菜馆,最近似乎一直在找渠道评个星。

只是挺难的。

因为私房菜馆的天花板就在那摆着。

它不像大众餐饮,做火了是真能火。

私房菜也能火,但范围就那几个圈子,火不出圈。

“那行吧,去就去。”

楚浩答应的原因其实也很简单,不是去参赛,而是去当评委。

这是两码事。

一是证明了楚浩在万海餐厅眼里很备受重视,人家邀请了,面子要给,多个敌人不如多个朋友。

二是当评委对楚浩自己的前途也有帮助。

他在圈内名望越高,以后的能达到的上限和天花板,也就越高。

他本人越厉害,此间乐也就越厉害。

餐厅是很看明星效应的。

厨子如果真的厉害,餐厅的生意就会越好做。

楚浩也在思考让餐厅继续前进的方法。

事后,他将这件事告诉了秦绛衣,得到了她的支持。

“去吧,我也陪你一起去。”

“嗯?”

“我想看看他们几个做餐厅做成什么样子,说不定有些长处我们还能学习过来,一起交流嘛。”

楚浩笑道:“成。”

……

几天后。

楚浩开车,带着李长青准备出发。

他开了门儿就要直接上副驾驶,被楚浩阻止了,“你坐后面去。”

李长青一脸懵逼,但也没有多问,开门进了后座。

“这是去哪儿?”

发现楚浩不是去比赛现场,李长青人都有些懵。

“先接秦总,她也跟我们一起去。”

李长青翻了个白眼,怪不得让他坐后面呢。

“秦总也去?为什么?”

“她说想去看看万海餐厅的经营现状,如果有什么长处,我们自己学过来。”

李长青都笑了,“根本不是一个市场啊,我们面对的客人跟他们万海面对的客人完全是两种人。”

“我不知道,总之我就是去当评委的。”

李长青:“嗯,去了以后还能吃好吃的,咱又不亏。”

楚浩从后视镜看了他一眼,“青子,这些其实都是外在,钟老是评价过你的,说你天赋过人,迟早也会进国宴备选名单,你别嫌我啰嗦,好好磨练你的技术,以后去了国宴,说不定你的名气比我还管用呢。”

李长青没说话,但脸上的笑还是略微得意的。

能被钟老夸奖,甚至亲自指点。

他在圈内不是唯一一个,却是最幸运的一个。

而这份运气,很大程度上来自楚浩,是他把钟老请出山的。

楚浩的天赋,比他更强。

在天湖岛门口接到了等在马路边的秦绛衣。

她开门上了副驾,扭头看了眼李长青,“你也去啊?”

李长青笑道:“秦总。”

在他看来,楚浩也是老板,但楚浩这个老板跟他没什么距离。

毕竟换句话来说。

楚浩跟他还有点师兄弟的关系,相处模式都挺好的,因为两人都是厨子。

但秦绛衣就不一样了。

食为天的大千金,虽说也是搞餐饮的,但她本人并不是什么厨子,跟秦绛衣的相处模式上,就有点上下级的关系了。

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