烧烤肯定是要一起卖酒水的。

如果让客人自己动手，味道会大打折扣，楚浩家的烤肉讲究的就是个火候，也只有楚浩这位老板能把握。

而且让老板亲自烤肉，客人就能腾出手来，专心喝酒聊天，味道也能得到保证。

楚浩心里早就盘算过开店的事。

如果是简装的话，价格也就是几百块一平，但如果要装好，环境好好打造一番，那肯定就是上千块一平。

楚浩现在很忙，也不可能清包、半包装修，只能全包给装修公司来做。

多花点钱倒是无所谓，但真要装下来，200平的面积，就算一平1000块，都要20w。

倒是可以去银行贷装修贷款。

十几二十万的贷款，问题不大，按揭慢慢还。

楚浩对开店还是很有自信的，在系统的帮助下如果都能做倒闭，那也只能算是楚浩自己废物。

而且开店流水也会大涨。

收入也会有所提高，至少比战战兢兢出摊担心这担心那要安全许多。

剩下的就是手续了，健康证、食品卫生许可、营业执照、税务登记证等等……

反正装修这段时间，慢慢着手过手续，按部就班的办好就行。

“装修以实用耐用为主，加点特色我觉得就很好了，只要比这条街其他家，有一些差异化的东西，就算是领先了一小步，充电宝，WIFI这些都是属于服务的一部分，而且夏天是烧烤旺季，一台质量好的中央空调是很有必要装的，就是不知道这里晚上方不方便出摊子……”

陆沉鱼一愣：“都有店了，还出摊子？”

楚浩笑道：“就像大排档一样，撸串就是接地气，这个是不分地域的，再说如果店里太过火爆位置都坐满了，当然只能坐在外面啦，到了夏天晚上，吹着晚风在街边撸串喝酒，岂不美哉？”

陆沉鱼憋着笑，翻了个白眼，“做梦！那万一生意没你想象的那么好又怎么办？”

说话间，她挽着楚浩的动作变得越发自然，身上的清新香气也扑鼻而来，令楚浩心旷神怡。

这让楚浩心里生出许多谈性，便说道：“想要生意好，最重要的一点，当然是重复消费，复购率是核心，只要能保证稳定复购率，那么店铺就能够安稳的生存下来，有一群固定的老粉养着店，就不可能倒闭。”

陆沉鱼想了想：“嗯……你的意思是，做一些类似优惠券、现金抵用劵之类的营销手法用来吸引客人？”

楚浩摆摆手，笑道：“那也太老土了，这年头还做什么优惠券啊！没啥用的。”

陆沉鱼脸一红，小手锤了捶楚浩的胳膊，“我又不懂这些，你快点说！”

楚浩义正言辞：“这是商业机密，不可外泄！等我开业你就知道了。”

其实方法楚浩是有的，但不是他想出来的，而是以前老爸还在时，家里烧烤店的营销手段之一，楚浩当时虽然还小，但也问过老爸，得到了他的解答。

所谓复购率是核心这个观念，也是他从老爸身边学到的心得。

餐饮店做的也是圈子，只要有一群固定的食客和粉丝，人数不需要太多，就能把小店养的非常滋润。

毕竟，你的店铺不能搬走，受众面积就固定在附近的住户周围，不拉拢好他们，那是当然不行的。

现在已经不是一代养三铺的时代了，铺面如果做不好，那三代养一铺都有可能。

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