腌制羊排的过程很简单。

首先是高度白酒。

也就是昨天秦淮茹和娄晓娥喝剩下的那半瓶景芝白干，全都倒进盆里。

接着是葱姜。

再撒点盐。

随后用手开始搓，把葱姜和白酒混合起来，给羊排全身洗个澡，初步去一下腥膻味道。

搓洗片刻后，再倒点酱油。

陈平取出一盒十三香粉，打开袋子，往里面倒了小半袋的十三香。

就这玩意儿，一般人家都没有。

普通人家做菜，只用很简单的烹饪方法，调味就是用盐和酱油完事。

有些人会用点味精。

十三香不容易买。

因为产量小。

这个年代，唯一的十三香就是工农牌的，产于沪东。

里面的成分也只有桂皮，茴香，花椒，桔皮和芫荽等一些常见的香料植物粉混合而成。

跟现代的十三香完全不是一回事。

其实很便宜，一毛三分钱就能买一包。

就是难买。

供销社很少进。

基本长期处于缺货状态。

所以众人一看陈平手里竟然有十三香，再一看他直接倒了半包进去，都咧嘴觉得肉疼。

浪费啊。

要是能给自己家点就好了。

很快，羊排骨腌制完毕。

炉子里的蜂窝煤也烧成了通红的状态。

完美！

开始烤羊排。

陈平把羊排骨固定在一个铁丝网，直接放到了炉子烤。

这时，周围已经聚满了邻居了。

几乎所有住户都有出来看。

小孩子也挤在人群里。

眼巴巴的看着羊排。

这种场面，秦淮茹都有点不好意思了。

要不要分给邻居们点呢？

只有陈平老神在在，全无异样。

他搬来凳子坐在炉子旁边，时不时翻动一下羊排骨。

短短几分钟时间，羊排骨就开始滋滋冒油了。

就算羊肉没油水，可是放到火烤的时候，还是会有油水冒出来。

香味儿开始弥漫。

烤肉的香味儿可不一般，杀伤力太大了。

所有人都开始忍不住咽口水。

全都盯着炉子的烤羊排。

一旁的贾东旭，手里的鸡腿都没啃完呢，现在感觉啃鸡腿索然无味，感觉味同嚼蜡一样。

还是人家的烤羊排香。

傻柱也不吹牛逼了。

他看着陈平烤的羊排，硬生生被勾起了馋虫，这对一个厨师来说是了不得的事。

某一刻。

许大茂瞥了傻柱一眼，笑着问道：“傻柱，你有这本事？”

“哼，给我一扇羊排，我烤的比他好吃。”

傻柱硬着头皮回了一句。

贾东旭在一旁嘲讽道：“你不是说这么烤膻么，不是说羊肉还得炖大萝卜吃么？”

“你懂个屁。”

傻柱没好气的怼了一句。

“傻柱你骂谁呢？”

众人身后，贾张氏出来了，挤到贾东旭身旁，狠狠瞪了傻柱一眼：“没事别老欺负我儿子。大过年的找骂是不是？”

“得，我不跟你们一般见识，成么？”