羊肉入口,白掌柜因为年长而下垂的眼角猛然间便瞪得老大,嘴里不停地咀嚼起来,舍不得吞咽。
一旁的白夫人也是如此,她一边咀嚼着,一边似乎想要说话,嘴里含糊不清的发出“唔唔”的声音。
“可惜这肉是羊腿肉,若是里脊肉的话应当更加嫩滑可口,羊腿肉还是糙了些。”方思柳有些遗憾。
白掌柜一连吃了好几片羊肉后,这才放下筷子开始回味起来。
“羊肉原本腥膻,可这道菜完全没有任何的膻味,香料完全将羊肉那股难闻的味道掩盖住了,只剩下肉质的鲜嫩。”白掌柜点评道。
其他人早就在方思柳烹制羊肉的时候,就被香味勾起了腹中的馋虫,如今被白掌柜这么一说,纷纷吞咽了一下口水。
方思柳看出了其他人的想法,便让他们也一道品尝一下。
香露和伙计们一得令,就像饿狼一般飞扑向了盘中的肉片,甚至因为抢夺食物,两个伙计用筷子互相阻挠对方,一旁的方思柳见状不由得弯了弯唇角。
那边伙计还在大快朵颐,这边方思柳和白掌柜却是认真地探讨起来。
“白掌柜觉得这道菜,能否让客人满意?”
“那自然可以!”白掌柜道:“实不相瞒,这真是我吃过最好吃的羊肉了!从前因为羊肉自身的膻味,我只用它来煮汤,简直是暴殄天物!”
“羊肉滋补,煮汤自然是极佳的,过些日子我再研究下羊肉汤的新做法,到时候便由白掌柜您来替我瞧瞧如何?”
白掌柜欣然同意,方思柳便又着手做了几道其他的新菜品。
本着酸甜苦辣咸各有所好的原则,方思柳又用手中刚买回来的红薯炸了些红薯丸子。
金黄的丸子外裹着白色的芝麻,软糯可口的糯米糊内还裹挟着一层流心豆沙,甜而不腻的口感让它一上桌便被一抢而空。
如今甜味和咸味的菜皆已备好,剩下的一道菜,方思柳打算做酸辣大白菜。
辣椒一下锅,厨房内的辣味便将众人呛得直流眼泪,所以等菜端上来的时候,大家一时间有些不敢下筷,皆是你看看我我看看你,都从对方眼里读出一丝犹豫和畏惧。
香露见状,狠下心一咬牙,伸出筷子夹了一片白菜塞进口中,所有人立刻都担忧地望着她。
只见白菜入口,香露的眉头瞬间舒展开,她开始咀嚼起来,随后吞咽进腹。
只是马上,她赶紧伸出舌头用手扇了扇风,端起旁边的水杯便一饮而尽。
“呼——”喝完水,香露长长的吐出一口气。
“怎么样?”众人都还死死地盯着香露,神情紧张。
香露想了想,又伸出筷子夹了片白菜,边吃边说道:“很奇怪的味道,有点刺激......但是很过瘾!”
众人纷纷放下心来,开始吃起酸辣大白菜,一边被这奇怪的辛辣味刺激得喝着水,一边又不停地将菜夹到碗里。
方思柳对此很是满意,笑吟吟的看着大家狼吞虎咽地将最后一道菜分食干净。
随后,她问白掌柜:“这几道菜您学会了吗?”
白掌柜吃得有些撑了,打了个饱嗝后连连点头。
“那便好,这几日您再多练习几次,等过几天开业了,还得劳烦您将这三道菜多准备一些。”
“到时候我们珍宝楼重新开张的那一天,但凡前来消费的客人,我们都免费送上新菜品让他们试吃!”