陈秘书到厨房通知,没过多久,就有做好的菜开始桌。
何玉柱早就猜到许大茂会被大领导赶走,于是在处理完食材后,就马动手做菜。
“菜的挺快啊。”
大领导感到有些以外。
他出身川蜀,最喜欢吃辣椒,当一道菜桌的时候,就闻到了辣椒味。
领导夫人回道:“之前我去厨房看情况,那个厨师一进厨房就动刀处理食材。我问他为什么没有得到通知,就急着准备。
他说有些菜费时长,需要提前做。如果都等通知了再动手,做有些菜的时间就会来不及,所以这菜是提前准备的。”
“嗯!这是个做事有章法的人,不错。”
大领导表扬了一句。
做好的菜一道接着一道桌,正好都是川菜中的名菜。
第一道菜:夫妻肺片。
第二道菜:水煮肉片。
第三道菜:火爆腰花。
第四道菜:鱼香肉丝。
第五道菜:宫保鸡丁。
第六道菜:麻婆豆腐。
第七道菜:酸菜鱼。
第八道菜:回锅肉。
第九道菜:东坡肘子。
第十道菜:开水白菜。
陪于末座的杨厂长,终于放心了。
他果然没有看错,何玉柱是个值得信赖的厨子。
一道道菜,色香味俱全,还有高大的摆盘技术,让在座的几人,都惊讶不已。
这哪里是菜嘛,简直就快赶艺术品了。
而最后一道开水白菜桌后,大领导用筷子尝了几口,惊讶的赞扬道:“我已经很久没吃过这么正宗的川蜀菜了,今天这菜味道非常不错,而且有几分国宴的风采。杨厂长,你们厂这个厨师,不简单啊。”
杨厂长笑着道:“柱子的厨艺,是在厂里练出来的,他做菜向来好吃。要不然,我也不敢把他带来给领导做饭。”
王局长插言道:“哎,老杨,我在你们厂吃过几回这个小何师傅做的菜,是很好吃。可往日里,他做的菜从来没有像今天的这么艺术,看起来都是享受,简直是绝了。”
“去把师傅给我叫来,我想见见他。”
大领导生出了好奇心,到底是怎么样的一位大厨,才能烧出这么好的菜。
陈秘书当即到厨房叫人。
何玉柱于是跟着陈秘书来到餐厅。
“这位何师傅,你的菜做的不错嘛!”
大领导说道。
夫人也道:“我觉得比川菜馆做的还好!”
杨厂长心里满意,面有光,笑道:“我们厂何师傅的手艺没的说,要不然我也不敢让他来给老领导做饭饭!”
大领导指着桌,问道:“你为什么要做这几道菜啊?”
“大领导,您是四川人吧,我到厨房一看食材,就猜到来客是四川人。是四川人都知道,川菜就这几个。至于味道嘛,当不起您的夸赞,也就凑合着吃。不是我手艺不成,是我们厂长带我来的时候时间有点急,有些菜没法提前准备。如果时间充裕,味道还能升华一下!”
何玉柱憨直的说道。
大领导看着他直爽的性格,满意的说:“你叫我什么呀。”
“大领导啊!”
杨厂长跟首长解释:“老领导,我没告诉他您的身份。”
大领导朝着何雨柱问道:“那你不好奇吗?”
何玉柱摇了摇头:“不好奇,我们家是祖传的宫廷御厨。出徒的时候,师傅就交代,只管做菜,不问来客。”
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